Sulīga gaļa, svaigi dārzeņi, mērce un garšvielas ēstgribu kraukšķīgā pitas maizē - tas viss ir shawarma. Tuvo Austrumu ēdiens, kura vēsture meklējama gadsimtiem atpakaļ, iekaroja visu Eiropu. Nu kurš gan atteiksies no sirsnīgas ēstgribu pilnas, karstas, tikai no grila?
Interesantikaut arī ēdiens sākotnēji bija libānietis, tā nosaukumam ir turku saknes un tas ir nepareizs vietējā vārda izruna "Flip".
Ilgu laiku gaļa tika vārīta veidā, kas pazīstams visiem brīvdabas atpūtas cienītājiem: horizontāli, piemēram, bārbekjū. Un tikai pirms pāris gadsimtiem viņi sāka to cept vertikāli.
Ja jūs samulsina mazās teltis un vēlaties no garšīgas šamarmas, kas pagatavota no kvalitatīvas gaļas, tad uzkavēieties pāris minūtes. Mēs esam apkopojuši informāciju par desmit vietām, kur viņi gatavo visgardāko shawarma Maskavā.
10. Halal
Pēc adreses Frunzenskaya krastmala, 30s5 ir neliela iestāde, kur klasiskajā versijā tiek pagatavota garšīga shawarma. Varbūt viņai nav vērts doties uz "Halal»Konkrēti, tāpat kā citās iestādēs no šī saraksta, bet, ja jūs atrodaties šajā jomā, jūs varat ņemt donoru šeit, un tas neliks vilties.
Nelielā tīrā teltī pieklājīgi pavāri pagatavos tādu shawarma, kas klientam patiks, savukārt tajā būs daudz gaļas un svaigu dārzeņu.
“Halal” nevar pārsteigt ar kaut ko īpašu, bet dažreiz tas pat nav vajadzīgs, iestāde pārdod visparastāko, bet kvalitatīvo un apmierinošo shawarma.
9. Vai kāds šeit ēd?
«Vai kāds te ēd?"- pusdienotājs, kas pieder populārajam youtube blogerim Dmitrijam Masļeņņikovam. Ja jūs nekad neesat par viņu dzirdējis, Dmitrija kanāls nav veltīts pārtikai. Tajā emuāru autors meklē pamestas ēkas un citas vietas, meklējot paranormālu, kā arī filmē ekstrēmus video un veic vlogu.
Frāze "Vai kāds šeit ir?"Dima firmas zīme, viņš to izrunā, meklējot tieši tos garastāvokļus. Pārveidot to savai kafejnīcai ir oriģināls un noteikti laba ideja. Istaba ir maza, bet ērta. Tas derēs desmit cilvēkiem, uzdzerot gardu shawarmu. Cenu diapazons - 160 - 250 rubļi.
Klasisko shawarma pasniedz plakanā kūkā, ir pieejamas dažādas piedevas, kā arī karstas mērces un pat maizes iespēja. Atrodas st. Kosmonauts Volkova 6a.
8. ČAVERMA
Kafejnīca "ŠAVERMA"atrodas uz Miltu fragments, 11. Mājīgas, tīras iestādes ar patīkamu atmosfēru īpašnieki piedāvā izmēģināt īstu garšīgu šavarmu. Vai shawarma, ja vēlaties.
Ir vairākas iespējas par 130, 150 un 200 rubļiem, kas atšķiras gaļas daudzumā. Starp citu, tie ir svaigi un kvalitatīvi, kraukšķīgi dārzeņi, kas sastāv no īstas ķiploku mērces, un no jalapenos tas elpo. Papildus pašai shawarma, pārdošanā ir svaigi konditorejas izstrādājumi un kafija, lai neviens nepaliktu izsalcis.
7. Maize’N’Meat
Iestāde "Maize’N’Meat"Ar vilinošu postskriptu" uz oglēm "atrodas plkst st. 45 planēta. Šī ir maiznīca, kurā varat izmēģināt svaigas smalkmaizītes ar tasi kafijas, bet galvenais ir tas, ka šeit jūs varat iegādāties doneru, kura gaļa tiek pagatavota uz grila.
Nav iespējams iziet no kafejnīcas: tai ir liels stiklojums un moderna balti sarkana zīme. Filmā “Maize’N’Meat” varat izmēģināt ne tikai klasisko šavarmu, bet arī gruzīnu, itāļu, izraēliešu valodu, katrs ar savām piedevām.
Trauki no Eiropas, kaukāziešu, mājas virtuves. Vidējais rēķins ir 160-300 rubļu.
6. Šavarma uz Barvikhinskaya
Ja atrodaties Maskavas dienvidrietumos, netālu no Maskavas apvedceļa, pārlejiet uz Barvikhinsky iela. Mājā ar numuru 16 ir kafejnīca ar vienkāršu nosaukumu "Šavarma».
Šeit pieklājīgs šefpavārs sagatavo astoņu veidu garšīgu shawarma, kā arī vairākas tā variācijas, viņš vienmēr var izteikt individuālas vēlmes un pievienot sastāvdaļas pēc jūsu vēlmēm.
Izvēlēties ir trīs izmērus shawarma, un xxl derēs tiem, kuri ir izmisīgi izsalkuši. Iestāde nodrošina ērtu piemaksu sistēmu.
5. Kebabčiks
Uzkodu bārs ar glītu vārdu "Kebabčiks"Atrodas st. Krasnaja Presnija, 32-34. Ieejot stikla durvīs, jūs nokļūsit mājīgā iestādē, kur varat iegādāties vairāku veidu shawarma. Neatkarīgi no izvēles, tā būs sulīga, garšīga un svaiga, gaļa tikai nogriezta no iesma, bet dārzeņi - kraukšķīgi.
Ja jūs nevēlaties izvest savu skaisto shawarmu ārā, šeit ir pāris galdiņi, jūs varat pasūtīt dzērienu un nesteidzīgi iekost paēst. Vidējais čeks nepārsniedz 200 rubļu, par pasūtījumu ir iespējams norēķināties ar karti.
4. ŠAURMA
Ēdnīca ar modernu nosaukuma variāciju "ŠAURMA"Atrodas ļoti labi blakus vienai no universitātes nodaļām, tāpēc tā vienmēr ir ļoti populāra.
Viņa apmetās st. Zoja un Aleksandrs Kosmodemyanskikh, 24. īpašums. Tās zīmi ir viegli pamanīt: tā ir neliela glīta telts ar pamanāmu zīmi un melnu nojumi. Tas vienmēr ir tīrs, un pieklājīgs pārdevējs palīdzēs savākt shawarma katrai gaumei. Vidēji klienti šeit atstāj no 200 līdz 400 rubļiem.
3. Soli rullītis
Uz ielas Smolny mājā 15 Ir neliela iestāde ar zaļu zīmi. Uz tā ar baltiem burtiem ir uzraksts "Soli ruļļa". Izskatās, ka uzkodu bārs nav īpaši pamanāms, taču, kā tas bieži notiek, lielisks saturs ir paslēpts aiz ne tik spilgtas zīmes.
Tieši šeit viņi gatavo shawarma, ko Maskavā uzskata par vienu no gardākajiem. Ir vairāki veidi, no kuriem izvēlēties, gan klasiskā shawarma, gan ar dažādām variācijām.
Tas vienmēr ir tīrs, un pieklājīgs šefpavārs palīdzēs jums izdarīt izvēli. Jūs bez maksas varat saņemt košļājamo gumiju vai nelielu tasi tējas / kafijas, kas vienmēr ir patīkami.
2. Kebabs MD
Street Food restorānsKebabs MD»Atrodas tiešā tuvumā metro Akademicheskaya, uz Oktobra revolūcijas 60. gadadienas avēnija, 1. ēka 25. Tā savus produktus pozicionē kā “shawarma jaunā veidā", Mudinot klientus no jauna apskatīt pazīstamo ēdienu.
Papildus klasiskajam donerim viņi piedāvā iespējas ar sēnēm, sieru, jalapenos un citām piedevām. Ēdiens tiek gatavots apmeklētāja priekšā, šefpavāri nežēlo sastāvdaļas, un shawarma vienmēr izrādās apmierinoša un garšīga.
Pavāri ir atbildīgi par savu darbu, un klientu var būt daudz, tāpēc gaidīšana dažreiz kavējas. Iekšpusē ir vieta, kur apsēsties, gaidīt pasūtījumu un iekost, bet to nav daudz. Vidēji čeks atstāj 150–250 rubļu.
1. Shawarma & Co
IN Basmanny strupceļš mājā 6a p.1 atrodas iestāde, kurā viņi gatavo gandrīz visgaršīgāko un daudzveidīgāko šamarmu Maskavā.
Pusdienu iekšpusē ir silts un mājīgs, vienīgais negatīvais ir tas, ka nav absolūti nekur sēdēt, restorāns nav paredzēts uzkodām iekšpusē un tikai ņemšanas darbiem. Bet šeit ir jauks interjers, sastāvdaļas ir traukos, stikls tos aizsargā no putekļiem un netīrumiem.
Jūs vienmēr varat redzēt pieejamo un izvēlēties piedevas pēc savas gaumes. Un piedevu ir tiešām ļoti daudz, turklāt vairāku veidu mērces un pitas maize. Porcijas tiek iegūtas lielos apjomos, pēc uzkodām šāds shawarma būs pilns pat visbadīgākajam klientam.
Pārdošanā ir oriģinālās ēdiena versijas, piemēram, bārbekjū, kas jānogaršo mērces faniem. Pārdošanā ir arī uzkodas un dzērieni, piemēram, dažādas kafijas, tējas un alus. Vidējā pārbaude plkstShawarma & Co"Iet uz 200-300 rubļiem