Alkohola tinktūrām ir patīkams aromāts un neparasta garša. Daudzi tos izmanto tradicionālajā medicīnā, jo tiem ir ārstnieciskas īpašības. Īpaši labi, ja šādi dzērieni tiek galā ar saaukstēšanos, taču jāievēro deva.
Mēs piedāvājam 10 labākās alkohola tinktūru receptes: garšīgas un ātras iespējas mājās gatavota alkohola pagatavošanai.
10. Uz āboliem
Izvēlieties āboli ziemas pakāpes, tās ir cietākas un nesadalās pirms laika, pretējā gadījumā tās sabojās tinktūru. Noskalojiet un nomizojiet ābolus. Tad sagriež kubiņos un ielej burkā.
Ielejiet ābolus ar spirtu tā, lai tas pilnībā pārklātu ābolus. Notīriet divas nedēļas tumšā vietā. Tad izkāš dzērienu caur marli. Pagatavojiet saldo sīrupu no ūdens un cukura. Pār zemu siltumu izšķīdina cukuru un ūdeni, maisa, līdz cukurs izšķīst. Sajauciet tinktūru un sīrupu.
Pudele iegūto tinktūru un atšķaida ar ūdeni. Ēdienu gatavošanai var izmantot arī ābolus. Piemēram, desertiem, taču neaizmirstiet, ka tie ir kopā ar alkoholu, tāpēc tie jādod tikai pieaugušajiem.
9. Uz aronijām
Ogas ir jāsagatavo. Ja jums ir saldētas ogas, tad tās nevajadzētu atkausēt. Kārtojiet un izskalojiet tos. Tad sasmalciniet ar slīdošo tapu, bet nepārvērtiet to vircā. Ielejiet visu spirtu un ielejiet cukuru. Sakratiet tinktūru, līdz cukurs ir izšķīdis.
Atstājiet nedēļu tumšā, vēsā vietā. Ik pēc divām dienām krata, lai cukurs neizsīkst līdz apakšai. Gatavs aronijas tinktūra nepieciešams izkāš caur marli, vairākas reizes salocīta. Uzglabāt ledusskapī, līdz tas ir ērti.
8. Uz sarkanā pīlādža
Brendijs ir ļoti populārs starp tinktūru cienītājiem. Visbiežāk izmanto sarkanā pīlādža. Pirmkārt, kārtojiet ogas. Ielejiet ogas bļodā un pievienojiet cukuru. Visu piepilda ar spirtu un mēnesi noliek tumšā vietā.
Pievienojiet spirtu, ja ogas absorbē šķidrumu. Pēc mēneša iztukšojiet tinktūru un atkal ielejiet ogas ar spirtu. Atstājiet trīs līdz četras nedēļas. Pēc tam sajauciet abas tinktūras savā starpā. Izkāš caur marli, lai dzēriens nebūtu duļķains. Šī infūzija tiek veikta, lai uzlabotu gremošanas traktu vai palielinātu apetīti.
7. Uz viburnum
Šajā tinktūrā ir milzīgs uzturvielu daudzums. Papildus, tinktūras uz viburnum patīkams aromāts un skaista krāsa.
Pirmkārt, jums ir nepieciešams nedaudz iesaldēt ogas. Pēc tam mazgājiet tos aukstā ūdenī un izlejiet caur caurduri. Pēc tam, kad viss ūdens izplūst, jums ir jāizžāvē ogas. Nedaudz sasmalciniet tos un piepildiet ar spirtu.
Tinktūrai uz viburnum ir skāba garša, ja vēlaties no tā izvairīties, pievienojiet cukuru. Jums jāuzstāj vismaz trīs nedēļas. Kārbas saturu kratot ik pēc divām līdz trim dienām. Atdzesējiet dzērienu ledusskapī, un tad jūs varat to dzert.
6. Uz smiltsērkšķiem
Smiltsērkšķis ir milzīgs vitamīnu un citu derīgu vielu daudzums. Tinktūras laikā oga nodod savas vielas šķidrumiem.
Sagatavojiet ogas tinktūrai. Tos nepieciešams kārtot, mazgāt, žāvēt un nedaudz sasmalcināt. Pēc tam uz ogām ielej cukuru un visu ielej ar spirtu. Uzstāt vismaz divas nedēļas. Šīs ogas atkal var ieliet spirtu un padarīt vairāk tinktūru.
Atstājiet aukstā vietā. Tinktūra sasniegs pilnīgu gatavību pēc 6 mēnešiem. Smiltsērkšķis piešķir unikālu garšu un patīkamu pēcgaršu. Veikalos jūs bieži varat atrast tinktūru ar smiltsērkšķiem, bet labāk to izdarīt pats.
5. Uz avenēm
Aveņu Tas ir pazīstams ar tā derīgajām īpašībām un patīkamo garšu, turklāt tas spēj dzērienam piešķirt aromātu un skaistu krāsu. Un šīs ogas pieejamība padara to tikai par dārgumu pašmāju tinktūru cienītājiem.
Ja pie rokas nav svaigu, ir piemērotas arī veikalu ogas. Viņiem vajadzētu būt nedaudz sasaldētiem, tāpēc oga dod prom labākas barības vielas. Vispirms jums jāgatavo sīrups, šim nolūkam cukurs jāsajauc ar ūdeni un jāuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Sīrupam pievienojiet avenes un vāriet ūdeni vēl trīs minūtes. Ļauj atdzist un pievieno šķīdumam spirtu un aizver ar ciešu vāku, lai burkā neieplūstu gaiss un nenonāktu gruži.
Tinktūrai jāstāv vismaz divas nedēļas, bet labāk ilgāk. Katru divas līdz trīs dienas šķidrums jāsakrata. Pēc tam, pēc noteiktā laika, filtrējiet dzērienu caur marli, lai noņemtu nogulsnes un mīkstumu.
Pudeļu pildīšanai labāk izvēlēties no tumša stikla. Šādā veidā iesaiņots dzēriens nezaudēs garšu un ieguvumus veselībai, un, uzglabājot ledusskapī, tinktūru var uzglabāt daudzus gadus.
4. Uz tējas un kardamona
Šo tinktūru var lietot saaukstēšanās laikā, un tā tiek galā ar savu uzdevumu. Trīs litriem alkohola jums būs nepieciešami 15 zaļie gabali kardamons un nedaudz zaļās tējas.
Sasmalcina kardamonu kopā ar mizu javā un visu ielej burkā. Pievienojiet zaļo tēju un pievienojiet spirtu. Atstājiet mēnesi tumšā vietā un šajā laikā vairākas reizes samaisiet. Filtrējiet tinktūru un ievietojiet ledusskapī. Šo neparasto tinktūru noteikti novērtēs visi jūsu viesi.
3. Ingvers
Recepte ingvera tinktūra ļoti vienkāršs un nepretenciozs, atgādina piparu tinktūru. Vispirms ingvera sakni nepieciešams mizot, to nomizojot. Sarīvē sagatavoto ingveru. Pievienojiet nedaudz medus un spirtu.
Ir nepieciešams, lai medus būtu pilnībā izšķīdis, tāpēc labi sajauciet tinktūru. Pēc tam cieši aizveriet burku un divas nedēļas atstājiet to vienu pašu, sakratiet saturu ik pēc divām dienām. Noderīga ingvera tinktūra ir gatava.
2. Limoncello
Citronu tinktūra uz alkohola Tam ir bagātīga citrusaugļu garša un atsvaidzinoša iedarbība. Šī dzēriena lietošana nelielos daudzumos pirms ēšanas palīdz palielināt apetīti un uzlabot gremošanu.
Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- alkohols (moonshine vai degvīns);
- viens vai divi citroni;
- glāze cukura.
Viegli noņemiet mizu no mazgātā citrona, smalki sasmalciniet to ar nazi. Ar mizotu citronu jums jāsaņem pēc iespējas vairāk citrona sulas, kas jāfiltrē. Lai to izdarītu, izmantojiet sulu spiedi.
Sajauciet sasmalcinātus mizas ar sulu un granulētu cukuru. Pēc tam pievienojiet iegūtajam dzērienam spirtu un uzstājiet nedēļu. Gatavo dzērienu nepieciešams atkal filtrēt un ievietot ledusskapī.
1. Borodino tinktūra
Šis ir dzēriens īstiem vīriešiem. Tai ir patīkama maizes garša, un to nav grūti pagatavot, galvenais ir būt pacietīgam.
Pirmkārt, rūpējieties par pērļu miežiem, kas rūpīgi jāšķiro un pēc tam jānomazgā. Nosusiniet ar tīru un sausu dvieli, pēc tam ielejiet sausā pannā. Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, apcepiet miežus līdz gaiši zeltainai krāsai. Pēc graudaugu no pannas pārlejiet uz plakanas plāksnes un ļaujiet atdzist.
Ielejiet ķimenes un koriandru burkā. Tad pievienojiet atdzesētu graudaugu. Visu piepildiet ar spirtu un atstājiet trīs nedēļas. Neaizmirstiet kratīt dzērienu ik pēc divām līdz trim dienām.
Gatavajai tinktūrai vajadzētu būt zeltainai krāsai. Izmēģiniet dzērienu, ja tas nav pietiekami salds, pievienojiet nedaudz medus. Pudele un uzglabāt ledusskapī. Tinktūras aromāts ir līdzīgs Borodino maizei.