Katrā valstī ir savi tradicionālie, citu valstu izdomāti svētku ēdieni. Eiropā Ziemassvētki ir nozīmīgāki svētki nekā Jaunais gads, tāpēc pie Ziemassvētku galda mēs ņemsim vērā desmit labākās valstis un to tradicionālos ēdienus.
10. Itālija
Itālijā viņiem patīk pasniegt jūras veltes jebkurās brīvdienās, bet Ziemassvētkos ceptus zušus uzskata par tradicionāliem, jo Ziemassvētku vakarā šo ēdienu noteikti redzēsiet itāļi uz galda. Pirms cepšanas zušu marinē un pēc tam pārkaisa ar garšvielām.
Runājot par pārējām jūras veltēm, itāļi dievina gliemenes un vēžveidīgos. Tos var redzēt uz svētku galda kā uzkodas vai kā papildinājumu galvenajam ēdienam - makaroniem.
Pēdējais tradicionālais itāļu ēdiens ir pildīts cepetis. Liemeni pilda ar maltu cūkgaļu, teļa mīkstumu, kastaņiem un parmezānu, kā arī pasniedz arī baltvīnu.
9. Kostarika
Ziemassvētkos Kostarikas iedzīvotāji mīl gatavot tā saucamos tamalitus. Lai pagatavotu šo ēdienu, tiek izmantotas dažādas pupiņas, pupas, kukurūza, Indijas rieksti un Kajennas pipari. Arī kartupeļu biezeni vai mencu zupa ir tradicionāla.
Desertam viņiem patīk pasniegt rīsus ar pienu vai kokosriekstu saldumiem.
8. Portugāle
Portugālē viņi noteikti cep Ziemassvētkus. Slavenākos konditorejas izstrādājumus sauc par “sonyush” (ļoti atgādina mūsu parastos virtuļus) un rabanadash - tas jums atgādinās par krievu grauzdiņiem, tas ir, pienā un olās izmērcētām maizes šķēlītēm un olām, kuras pēc tam apceptas pannā.
Bet Portugāles slavenākais Ziemassvētku mīklas izstrādājums ir kūka ar nosaukumu Bolu Rei. Šī ir salda kūka, kas dekorēta ar rozīnēm un augļiem. Tradicionāli tajā tiek paslēpti ēdami pārsteigumi - pupiņas. Ja jūs sastopaties ar pupiņu pīrāgā, tad jūs būsit priecīgs nākamajā gadā.
7. Dānija
Uz Dānijas Ziemassvētku galda jūs redzēsit ļoti pazīstamus produktus, kas domāti kādai krievu personai: pīle, sautēta gaļa, desa, sarkanie kāposti, apelsīni, marinādes, augļi, žāvēti augļi un rīsu putra.
Pīli tradicionāli cep ar āboliem un pasniedz ar dārgas ostas mērci, buljonu, cukuru, krējumu un pīles taukiem. Dānijas cilvēkiem ļoti patīk sarkano kāpostu salāti ar apelsīniem. Lai to pagatavotu, jums vienkārši jāsakapā kāposti, pannā izkausē pīles taukus, apcep kāpostus taukos un pievieno apelsīnu sulu un mīkstumu. Salāti gatavi!
6. Lielbritānija
Galvenais ēdiens uz angļu Ziemassvētku galda ir cepta zoss vai tītars. Pasniedz ar mazām desām, kas ietītas ceptā bekonā. Kūpinātu lasi ar brūno maizi un garnelēm izmanto kā uzkodu uz galda.
Protams, tradicionāli uz galda ir sautēti dārzeņi, starp tiem kartupeļi, pastinaki, kastaņi, Briseles kāposti, vārīti burkāni.
Desertam šajā valstī priekšroku dod pudiņi. Un gatavo mājas pudiņu četras nedēļas! Un krējuma un cukura sajaukšanas posmā jūs varat izteikt vēlmi, briti uzskata, ka tas noteikti piepildīsies. Protams, tas nav bez vēlmēm ēšanas laikā: monēta tradicionāli tiek paslēpta pudiņā, taču jums jābūt uzmanīgam ar neēdamajiem komponentiem. Tos joprojām var norīt vai salauzt zobu. Tieši šī iemesla dēļ Dānijā pupiņas ir paslēptas pīrāgā, nevis monētās.
5. Somija
Somijā, tāpat kā Dānijā, viņi arī mīl saldo rīsu putru, kas dekorēta ar mandelēm un kanēli. Arī somu cilvēki mīl kāpostu biezputru, kuru pagatavot ir ļoti vienkārši. Jums jāvāra visi dārzeņi, līdz tie ir pilnībā mīkstināti, pēc tam pievienojiet pienu un garšvielas. Ja vēlaties - pārspēt ar blenderi un putra ir gatava.
Šajā valstī kā desertu dod priekšroku lāceņu ievārījumam, un Somijā kā nopietns ēdiens kalpo shanga - tauku cūkgaļas pīrāgs. Somijā viņi tradicionāli paši cep Ziemassvētku maizi un cep cepumus ar rozīnēm un burkānu sautējumiem.
Kā redzat, Somijā viņiem patīk viss kaloriju un ceptais ēdiens.
4. Francija
Francijā Ziemassvētku galda galvenais ēdiens ir cepta zoss. Jūras veltes Francijā ir greznības atribūts uz galda, ko visi vēlas. Franči dod priekšroku austerēm, melnajiem ikriem ar pankūkām un omāriem.
Protams, uz franču galda atradīsit klasiskos sierus un tradicionālo vīnu, turklāt katram ēdienam tiek pasniegti dažādi ēdieni. Pēc sātīgas maltītes franči pāriet pie desertiem. Šajā gadījumā viņi gatavo šarlotes vai mandarīna saldējumu, viņiem patīk cidoniju pastila, cepumi, rieksti un sukādes.
3. Vācija
Šķiet, ka visā Eiropā viņiem patīk vakariņās pasniegt ceptu zosu, Vācija nav izņēmums. Turklāt katrai ģimenei ir sava mājputnu vārīšanas recepte, tās ir līdzīgas tikai tajā ziņā, ka jo treknāki ir zoss, jo garšīgāks ir rezultāts. Zosu cep ar žāvētām plūmēm un āboliem un dzirdina ar vīnu.
Vācieši kā salātus dod priekšroku kartupeļiem. Tā pamatā ir rupji sagriezti kartupeļi ar papildu sastāvdaļām, piemēram, dažiem marinētiem gurķiem vai sīpoliem.
Piparkūku cepumus, kas pārkaisa ar baltu apledojumu, sagatavo kā desertu. Strūdele tiek cepta arī vācu galdam, bet vācu mājsaimnieces riekstu pievieno parastajiem āboliem un rozīnēm.
Mājas karstvīns darbojas kā galvenais svētku dzēriens.
2. Grieķija
Galvenais grieķu ēdiens ir cepta cūka, un tās pagatavošanai ir ļoti daudz recepšu. Viņiem Grieķijā patīk arī sasmalcināta gaļa, kuru sajauc ar rīsiem un ietin kāpostos vai vīnogu lapās.
Galvenais grieķu deserts ir sviestmaizes sīkdatnes, kuras šajā valstī sauc par melomacaron. Pēc cepšanas sīkdatnes papildus iemērc sīrupā un pārkaisa ar riekstiem un kanēli. Arī virtuvē tradicionāli tiek ceptas pankūkas, kuras pildītas ar ievārījumu vai medu.
Grieķijā ir arī sava tradicionālā kūka ar nosaukumu Christopsomo, tā ir ļoti līdzīga krievu Lieldienu kūkai, taču tai nav parastās glazūras.
1. Japāna
Japāņu virtuve, protams, atšķiras no Eiropas vai Amerikas. Japānas karsto ēdienu vietā viņi dod priekšroku aukstām uzkodām: pupiņām ar rīsiem, rīsu kūkām un lielam skaitam dārzeņu.
Pie svētku galda vienmēr ir produkti, kas, pēc japāņu domām, nes laimi. Tās ir vārītas zivis, grauzdēti kastaņi, jūraszāles un siļķu ikri.