Lielākā daļa cilvēku paši gatavo ēdienus. Un jums palīdzēs šis 10 nepieciešamo lietu saraksts, bez kura jūs nevarat iztikt virtuvē.
10. Blenderis
Blenderis ir universāla lieta. Tas neaizņem daudz vietas, tā izmaksas nav tik augstas. Izmantojot blenderi, jūs varat pārspēt vāveres vai kārtīgi sajaukt pankūku mīklu, samaisīt, sasmalcināt un sasmalcināt dārzeņus. Tas ir neaizstājams tiem, kas audzē dārzeņus un mīl tos saglabāt. Jums vairs nav jārīvē dārzeņi uz rīves, jūs bieži varat iepriecināt savus mīļos ar cukini vai kartupeļu pankūkām. Nav šaubu, ka blenderis ir noderīgs ikvienai mājsaimniecei, tas ievērojami atvieglos jūsu dzīvi. Izvēlieties kvalitatīvu lietu, lai pēc sešiem mēnešiem jums nebūtu jāpērk jauna. Bet nepārmaksājiet par funkcijām, kas jums nav vajadzīgas. Jo vairāk papildu preču, jo augstāka cena.
9. Griešanas dēlis
Gatavojot ēdienu, nevar iztikt bez griešanas dēļa. Droši vien nav tādas saimnieces, kura nelieto griešanas dēļus. Sabiedrisko pārtikas tirdzniecības vietu virtuvēs parasti ir ne mazāk kā 20. Katrai produktu grupai - sava. Tas pats noteikums jāievēro labai mājsaimniecei. Protams, 20 dēļu ir par daudz, bet vismaz 3 vajadzētu būt katrā virtuvē. Pirmais ir paredzēts gaļai un zivīm, otrais - maizei, trešais - augļiem, dārzeņiem un gataviem ēdieniem. Ja iespējams, turiet atsevišķu mazu dēli sīpolu un ķiploku sagriešanai. Tad gaļas un zivju mikrobi un baktērijas nenokļūs uz galaproduktiem, un produktu smaržas nesajauksies.
8. Knaibles
Bet šai mājsaimniecībai daudzām mājsaimniecēm ir negodīgi liegta uzmanība. Tie ir neaizstājami gaļas un kotletes cepšanai, gatavojot gaļu cepeškrāsnī. Stieņi ir paredzēti gaļas gabalu pagriešanai gatavošanas laikā, tos ir ļoti ērti lietot. Ja domājat, ka tos var viegli aizstāt ar parastu lāpstiņu, jūs maldāties. Protams, ēdiena gatavošanas laikā jūs bieži sadedzinājāt, kad mēģinājāt gaļas lāpstiņu apgriezt ar lāpstiņu vai iegūt vistu no karsta buljona. Tātad ar knaiblēm tas nenotiks. Jūs varat tos izmantot citiem produktiem. Izmantojot knaibles, jūs varat viegli iegūt vārītas olas, ievietot spageti.
7. Silikona lāpstiņa
Dažas saimnieces neuzticas silikona asmeņiem. Bet viņa, pretēji plaši izplatītam uzskatam, neizdala kaitīgas vielas. Silikona asmens ir daudz ērtāks nekā koka vai plastmasas. To ir vieglāk mazgāt, atšķirībā no koka, pie kura viss stingri izžūst. Plastmasas asmeņiem ir tendence izkausēt. Silikona lāpstiņa nesabojā pannas nelīpošo pārklājumu, tā neuzsūc smakas. Jūs varat to izmantot mīcot mīklu, viņai ir ļoti ērti no trauku sienām nokasīt sagatavotā produkta paliekas.
6. Labs nazis
Labam nažam nav jābūt dārgam. Un kopumā jēdziens “labs nazis” ir diezgan subjektīvs. Ja nazis ir ērts vienai personai, citam tas var nepatikt. Vīriešiem labāk izvēlēties nazi, kura garums ir no 20 līdz 25 centimetriem, sievietēm - no 13 līdz 16. Ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizo nazi garumā, tad viņiem būs ērti strādāt. Materiāls - nerūsējošais tērauds. Ja izvēlaties pareizo nazi, jūs varat veikt līdz 80% no visiem virtuves darbiem: sagriezt, pārspēt, sasmalcināt, sasmalcināt. Bet tomēr iegādājieties vēl pāris dažādus nažus, viens jums ar to būs par maz.
5. Pārtikas konteineri
Pat ja jūs nepiederat tiem “veiksminiekiem”, kuri katru rītu atnes pusdienas darbā burkās un kastēs, joprojām saņemiet traukus pārtikai. Hermētiski noslēgtā traukā varat uzglabāt atlikušos ēdienus; tas ir daudz ērtāk nekā ledusskapī ievietot katlu vai pannu. Tas neaizņem daudz vietas plauktā, to ir ērti sildīt. Ja jums ir bērns, šī lieta jums ir ļoti noderīga. Ielieciet pusdienas traukā, tas var patstāvīgi sildīt mikroviļņu krāsnī. Tas ir drošāk nekā sildīšana uz plīts. Traukos varat ievietot lieko, kas veidojas gatavošanas laikā. Nākamajā dienā, gatavojot ēdienu, nevajadzēs atkal sagriezt sīpolus vai burkānus.
4. Trauku sajaukšana
Labs bļodu komplekts virtuvē nekad nebūs lieks. Pārtikas sajaukšana, sasmalcinātu ēdienu nolikšana malā, salātu mērces pagatavošana ir tālu no visām darbībām, ko varat veikt ar maisīšanas trauku uz rokas. Vislabāk ir iegādāties plastmasas trauku komplektu, tie ir ērti lietojami, viegli tīrāmi. Tos var izmantot arī produktu slīpēšanai ar rokas blenderi. Vienkārši izvēlieties augstas kvalitātes ēdienus, kuri pēc jūsu kulinārijas izmantošanas neplaisā vai nesabojājas. Bļodas ar vākiem ir neaizstājams priekšmets virtuvē, jūs varat uzglabāt atlikušos produktus tajās vai izmantot tos kā traukus pārtikai.
3. Nazis dārzeņu mizošanai
Parasts vārīšanas nazis dārzeņu mizošanai nedarbosies. Nazis dārzeņu mizošanai no tā atšķiras ērtākā rokturī, kā arī asmens garumā. Tas nedrīkst pārsniegt 10 centimetrus. Ar asu nazi var viegli tikt galā ar mīkstajiem augļiem un dārzeņiem: kivi, tomātiem. Izmantojot to, jūs varat arī viegli nomizot burkānus, bietes un citus cietos dārzeņus un augļus. Nesen mizotājs ir bijis ļoti populārs. Viņa ir pilnīgi atšķirīga no naža, un ne katra mājsaimniece spēs viņai pielāgoties. Tomēr tās sievietes, kurām tas izdevās, dažu sekunžu laikā nomizo dārzeņus un nekad to nemaina pret parastu nazi.
2. Cepšanas paplāte
Ja jums patīk palutināt savas mājas ar gardiem pīrāgiem vai mājās gatavotām kūkām, cepšanas režģis jums būs neaizstājama lieta. Jūs varat atdzesēt pīrāgus, cepumus, svaigu maizi. Pateicoties labai gaisa cirkulācijai, tiks saglabāts optimāls žāvēšanas līmenis. Cepšana nav mitra, saglabā savu krāšņumu. Gatavojot cepumu, neiztikt bez grila. Iegūstiet režģi cepšanas atdzesēšanai, tas jums kļūs par neaizstājamu instrumentu.
1. Folija vai cepampapīrs
Virtuvē neiztikt bez folijas vai cepamā papīra. Protams, jūs varat cept gaļu vai zivis uz atvērtas cepešpannas, bet esiet gatavi tam, ka produkti var sadedzināt, un krāsns ir diezgan netīra. Ja jums ir folija, vakariņu pagatavošana ir vienkārša. Zivju vai gaļas gabaliņus berzējiet ar sāli un garšvielām, ietiniet folijā un ielieciet cepeškrāsnī. Pateicoties cepampapīram, jums vairs nav jānoslauka cepešpannas no salda ievārījuma vai izlejamā siera. Atlikušo ēdienu pēc pusdienām vai vakariņām varat arī ietīt folijā. Viņa palīdzēs jums, ja jums nav īpašas kastes tējas, kafijas un garšvielu uzglabāšanai.