Ja mūsu vecmāmiņas un vectēvi redzētu to, kas tiek pārdots mūsdienu veikalos, viņi būtu ļoti pārsteigti. Neviena paaudze nav zinājusi tik dažādas preces, it īpaši pārtiku. Kādi ir plaukti ar saldumiem! Saldumi, kūkas, kūkas, cepumi ...
Šeit ir tikai daži no mājsaimnieces, kas gandrīz katru brīvdienu gatavo desertu paši. Tomēr tas nav pārsteidzoši, iegādāto saldumu sastāvs nebūt nav ideāls, taču tos ļoti mīl bērni. Ja jums ir bērns mājās, vislabāk ir maksimāli izslēgt no uztura konservantus un kaitīgas piedevas.
Šajā rakstā jūs varat atrast vienkāršākās klasiskās receptes bruņrupuču kūkai. Viņš bija ļoti populārs padomju laikos. Diemžēl tagad kūka ir nepelnīti aizmirsta daudziem kulinārijas speciālistiem. Bet velti. To ir viegli pagatavot, un tiek izmantoti visbiežāk izmantotie produkti, tādi ir jebkuras mājsaimnieces virtuvē. Sāksim.
10. Bruņurupuča kūka klasiskā recepte
Ražošanas tehnoloģija klasiskā kūka ir unikāls. No mīklas tiek ceptas mazas kūciņas, ar kuru palīdzību viņi pēc tam savāc "dzīvnieku". Lai kūka atgādinātu bruņurupuci, atstājiet 5 kūkas, vienu galvai, 4 - ķepām.
Sastāvs:
- 330 g miltu
- 400 g cukura
- 5 olas
- 4 ēd.k. ēdamkarotes kakao
- pāris glāzes skāba krējuma,
- puse paciņas sviesta,
- šķipsniņa sodas.
Ēdienu gatavošana:
- Pārbaudei ņem olas, sajauc tās ar 2/3 cukura (1,5 tases) un soda, labi saputo. Pievienojiet pusi kakao un miltus. Saņem mīklu.
- Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru. Piepildiet mīklu ar karoti un ielejiet uz cepešpannas. Iegūstiet mazas kūciņas. Cep tos ne vairāk kā 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
- Krējuma pagatavošanai izmantojiet atlikušās sastāvdaļas.
- Kad kūkas atdzisušas, iemērciet tās un ielieciet uz šķīvja, veidojot bruņurupuci. Ja vēlaties, varat dekorēt kūku ar jebkuriem piemērotiem produktiem.
9. Slinks "Bruņurupucis"
Labs variants tiem, kam nepatīk jaukties ar mīklu, bet vēlaties garšīgu. Ar to var tikt galā pat skolēns.
Produkti:
- standarta iesaiņojums šokolādes piparkūkām (ne vairāk kā 500 g),
- 3 banāni
- pusi mazu skābā krējuma kannu,
- pusi glāzes cukura.
Ēdienu gatavošana:
- Piparkūku cepumus un banānus sagriež plānās plāksnēs.
- Pagatavojiet krējumu no skābā krējuma un cukura.
- Atliek tikai savākt kūku. Lai to izdarītu, uz šķīvja ielieciet piparkūku šķēles, katru pārklājiet ar krējumu un virsū ielieciet banāna šķēli.
- Pa virsu apkaisiet drupatas, tās, kas palikušas pāri no piparkūku cepumiem. Dekorēt slinks "bruņurupucis" rīvēta šokolāde, rieksti vai saldumi, piemēram, "M&M".
8. “Bruņurupucis” ātri
Produkti testa veikšanai:
- 4 olas,
- 100 g cukura
- 240 g miltu
- soda 0,5 tējk (izpirkt etiķī).
Sakuļ olas ar cukuru, pievieno sodu un miltus. Ja vispār nav laika, visu mīklu var ieliet uz cepešpannas un, kad gatavs, sagriezt kvadrātā. Ja ir, rīkojieties, kā aprakstīts klasiskajā receptē. Cepiet 8 minūtes 180 grādu temperatūrā - tas būs pietiekami.
Sastāvdaļas krēmam:
- 500 g skāba krējuma
- 200 g cukura.
Saputojiet saldo krējumu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Labāk ņemiet skābo krējumu treknāku, pretējā gadījumā krējums būs pārāk šķidrs. Mīkla šķēles iemērciet krēmā un izklājiet bruņurupuča formā. Dekorēšanai izmantojiet rīvētu šokolādi.
7. Šokolādes carapace kūka
"Bruņurupuču" šokolādes versija Tas izskatās ļoti svētku. Turklāt visi dievina šokolādi. Mēs jau esam iesnieguši pāris receptes kūkas mīklai, tāpēc mēs to neatkārtosim. Jūs varat izvēlēties klasisko recepti vai ātro.
Atšķirība starp šo kūku no iepriekšējās šokolādes glazūras klātbūtnē. Ērti gatavot.
Ņem sastāvdaļas šādās proporcijās:
- kakao, piens, cukurs (4/8/12 ēdamkarotes),
- 50 g sviesta.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, un liek uz lēnas uguns.
- Nepārtraukti maisot, pagaidiet, līdz tas vārās. Vāra pāris minūtes, pēc tam nedaudz atdzesē un ielieciet eļļu apledojumā. Pēc pusstundas viņa būs gatava.
- Pārklājiet kūku ar apledojumu, jūs varat izkārtot apļus (tāpat kā uz bruņurupuča apvalka) ar riekstiem vai rīvētiem cepumiem.
6. Kūka "Emerald Turtle"
Šo kūku ar kivi sauc "Emerald Tortoise". Ja atstājat to vismaz uz nakti, augļi var nožūt.
Izmantojiet jebkuru iepriekšēju gatavošanas metodi. Lai piešķirtu tai neparastu izskatu, izmantojiet kivi. Pietiks ar 3 gabaliem. Sagrieziet tos plānos gredzenos un izrotājiet kūku. Šajā gadījumā purnam varat ņemt veselus augļus un padarīt ķepas no banānu pusēm.
Noderīgs padoms: ja jums nepatīk kivi, izmantojiet citus augļus vai ogas. Skābs krējums lieliski apvienots ar tiem. Nebaidieties eksperimentēt, šo kūku ir grūti sabojāt.
5. Bruņurupuču kūka ar iebiezinātu pienu
Tas ir ļoti garšīgs un vienkāršs. Turklāt tajā nav tik daudz kaloriju kā pievienojot sviestu un cukuru.
Produkti: 1 var kondensētais piens un skābo krējumu.
Sajauciet sastāvdaļas un nedaudz sakuliet. Daudzi iesaka izmantot maisītāju, bet vislabāk to nedarīt. Krēms izrādīsies pārāk šķidrs.
Ir vēl viena iespēja - ar vārītu iebiezinātu pienu, ja jūs nebaidāties no augstas kaloriju satura.
Sastāvs:
- 50 g eļļas
- kanna vārīta iebiezināta piena,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao pulvera.
Lai to pagatavotu, ielieciet visus produktus pannā un uz lēnas uguns. Negaidiet vārīšanos, galvenais, lai eļļa izšķīst.
4. Bruņurupuča kūka ar sārmu
Krējuma produkti:
- glāze cukura un piena
- 2 olas,
- vanilīns,
- sviesta iesaiņošana.
Ēdienu gatavošana:
Ievietojiet visas sastāvdaļas metāla traukā, novietojiet to uz plīts. Gatavojiet to līdz biezai. Nepārtraukti samaisiet, pretējā gadījumā krējums var sadedzināt. Kad esat ieguvis pareizo konsistenci, atdzesējiet to un sāciet salikt kūku.
3. “Bruņurupucis” bez olām
To var pagatavot badošanās laikā, kā arī ēst cilvēkiem, kam ir alerģija pret vistas olām.
Mīkla:
- saskaņā ar Art. sula (ābols) un cukurs,
- 2 ēd.k. milti
- augu eļļa - 5 ēd.k. karotes
- soda 1 tējkarote,
- sāls pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc visas šķidrās sastāvdaļas un pēc tam pievieno miltus, soda, sāli, cukuru un visu kārtīgi samaisa. Cep kūkas cepeškrāsnī. Temperatūra ir 180 grādi, cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu krāsns iespējām, bet ne vairāk kā 10 minūtes.
Izvēlieties jebkuru krējuma recepti no mūsu izvēles un sāciet veidot kūku bez olām.
2. Bruņurupuču kūka ar jogurta krēmu
Lieliska recepte tiem, kuri uztraucas par savu figūru. Krēms nav taukains, tam ir oriģināla saldskābā garša.
Produkti:
- 0,5 litri salda jogurta (vēlams balta),
- 1 glāze kefīra.
Ēdienu gatavošana:
Sajauc kefīru un jogurtu. Krēms ir gatavs. Jūs varat sākt veidot kūku. Augļi un ogas ir lieliski apvienoti ar jogurta krēmu. Izmantojiet tos dekorēšanai.
1. "Bruņurupucis" pannā
Ja jums nav krāsns vai neesat ar to “draugs”, izmēģiniet šo recepti. Kūkas netiek ceptas, bet ceptas pannā.
Pārbaudei:
- 2 ēd.k. milti
- 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- 6 olas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- kakao - 2 ēd.k. karotes.
Pagatavo mīklu. Tam sakuliet olas ar cukuru, pievienojiet miltus, cepamo pulveri un kakao. Apcep pankūkas labā nelipīgā pannā, nepievienojot eļļu.
Krēmam:
- 500 g skāba krējuma
- 5 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- 100 g sviesta,
- 2 ēd.k. ēdamkarotes kakao.
Sajauc visas krējuma sastāvdaļas. Iepriekš noņemiet eļļu, lai tā būtu mīksta. Jūs varat saputot krējumu ar maisītāju. Pēc tam turpiniet kūka salikšanu. Izmantojiet savu iztēli un to, ko atrodat ledusskapī, lai izrotātu.