Salāti ir ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens, bez kura nav iedomājami svētki. Svētku galdam es gribu uzņemt šādus kārumus viesiem, lai viņi tos novērtētu un lūgtu kopšanas recepti.
Svarīgs noteikums, gatavojot brīvdienām labākos salātus - tiem vajadzētu būt ne tikai garšīgiem, bet arī izrotāt galdu. Šim nolūkam bieži tiek izmantoti papildu produkti: piemēram, olīvas, garšaugi vai garneles - atkarībā no cilvēka iztēles.
Tātad, ja tuvojas jūsu dzimšanas diena vai jūsu tuvinieks, un jūs vēlaties pagatavot oriģinālus salātus - mēs iesakām palikt pie mums. Šeit jūs noteikti atradīsit vienu no tiem, kas vēlas izrotāt gaidāmos svētkus.
Mēs iesakām jums dzimšanas dienā 10 garšīgākos salātus: vienkāršas receptes, kuras var pagatavot jebkura mājsaimniece.
10. Ar ananāsiem un vistu
Ananāsu un vistas salāti ir neparasta garša, tāpēc tas joprojām ir viens no populārākajiem ēdieniem. Pamatā sievietēm patīk šie konkursa salāti - viņi pielāgo pielāgojumus tā pagatavošanai. Pastāstīsim jums par viegliem salātiem ar kūpinātu vistu.
Mēs ņemam 150 g kūpinātas vistas. Atdaliet to no mizas un sēklām, un tad sagriež mazos gabaliņos. 100 g Pekinas kāpostu sasmalcina sloksnēs un apvieno šīs divas sastāvdaļas. Nosusiniet ananāsus un arī sagrieziet tos gabaliņos. Pievienojiet salātu traukā.
Pēc tam kompozīciju pabeidz 2 smalki sagrieztas olas un dilles (pievienojiet savai gaumei un izdaliet skaistumam virs salātiem). Pievienojiet majonēzi un samaisiet trauku.
Uzziņai: ja vēlaties uzlabot salātu gaumi, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus.
9. Cēzars
Cēzars - pikanti un garšīgi salāti, kas tiek pagatavoti dažādos veidos. Šo ēdienu izgudroja Cēzars Kardīni (1896-1956), kuram 20. un 40. gados piederēja vairāki restorāni Tihuanā. Ja jūs vēl neesat izmēģinājis šos salātus, tad iesakām labot situāciju.
Vistas uzvāra un tad viegli apcep. Pēc tam (pievērsiet uzmanību!) Mēs gaļu nesagriežam, bet izjaucam šķiedrās. 3 ķīniešu kāpostu šķēles sagriež plānās strēmelītēs, šķēlēs sagriež 3 ķiršu tomātus un sarīvē 200 g siera.
Tagad iegūsim mērci: 3 krustnagliņas. sajauc ķiplokus ar majonēzi, zaļumiem un pāris pilieniem citrona sulas. Cēzars nav jāuzpilda - katrs ielej tik daudz mērces, cik vēlas.
8. Šerloks Holmss
Šerloks - ļoti garšīgi un maigi salāti. Pateicoties receptei, jūs varat izveidot īstu šedevru savā virtuvē! Tās izmaksas ir minimālas, tāpēc, visticamāk, šie salāti kļūs par biežu viesi pie jūsu svētku galda.
250 g vārītas vistas filejas sagriež šķēlēs un liek salātu traukā. Salātu bļodā novāriet vārītu olu vistas gaļai. Sagrieziet sarkano sīpolu mazos kvadrātos un apcepiet uz pannas pāris minūtes, pēc tam - pievienojiet salātu traukā.
Pēdējais solis ir marinētu šampinjonu un sasmalcinātu valriekstu pievienošana. Pievienojiet majonēzi salātiem, samaisiet to un ievietojiet ledusskapī. Pēc vēlēšanās pievienojiet sāli un piparus.
7. Franču salāti
Puff salāti ietver tikai 4 sastāvdaļas, un tas izrādās nesalīdzināms. Salāti ir ļoti viegli, arī sagatavošanas ziņā. Piemērots vakariņām vai jebkurai brīvdienai.
Vāra 4 olas, 2 burkānus. Pēc tam, kad mēs berzējam sastāvdaļas uz rīves. Smalki sagrieziet sīpolu (lai novērstu rūgtumu, iemērciet to ūdenī 5 minūtes).
150 g cietā siera, sarīvē, ar diviem āboliem mēs darām to pašu (mēs ņemam tikai svaigus un nogatavojušies augļus). Tātad, visi produkti ir sagatavoti, tagad mēs veidosim slāņus.
Vispirms nāk sīpols, eļļojiet to ar nelielu daudzumu majonēzes. Otrais slānis ir āboli, 3 - olas, 4 - burkāni, 5 - siers. Slāņu izklāšanas procesā neaizmirstiet katru ieziest ar majonēzi. 5 kārtas ar majonēzi nav ieeļļotas, un dekorējiet virsu ar zaļumiem.
6. Medību salāti
Šie salāti galvenokārt ir uzslava! Tas ir garšīgs, ātrs, bezspēcīgs. Kūpināta desa rada spilgtu garšu.Mēs noteikti to iesakām dzimšanas dienā.
Vāra 3 kartupeļus un pēc tam sagriež sloksnēs. Sagriež arī 200 g neapstrādātas desas. Mēs darām to pašu ar 3 marinētiem gurķiem. Mēs sagriež sīpolu gredzenus, sarīvē sieru 200 g.
Mēs sajaucam kopā visas sastāvdaļas, salātu traukā pievienojot zaļos zirnīšus, melnos piparus un majonēzi. Sajauc un nosūta medību salāti kādu laiku ledusskapī.
5. Jūras salāti
Ļoti garšīgs jūras velšu salāti noteikti iepriecinās jūsu viesus. Tas ir piemērots dzimšanas dienas svētku galdam vai pēcpusdienas uzkodām.
Atkausē 500 g jūras kokteiļa. Mēs vārām jūras veltes 5 minūtes, pievienojot 2 ēd.k. ēdamkarotes sojas etiķa un 1 ēd.k. tējkaroti etiķa. Kad laiks paiet, ielieciet produktus salātu traukā.
Tālāk sagriež 2 tomātus un liek salātu traukā. Tad sasmalciniet kāpostus - 150 g. Un arī izklājiet salātu traukā. Pievienojiet majonēzi, samaisiet trauku un virsū sarīvējam cieto sieru - 100 g un pārkaisām salātus ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem (vēlams dillēm).
4. Medņu rubeņš
Gan bērni, gan pieaugušie mīl ceptus kartupeļus. Un kartupeļu salmiņi ir kaut kas fantastisks. Šajā receptē ir 4 sastāvdaļas, kas lieliski papildina viena otru. Drīz uzzināsim recepti.
Kartupeļus sagriež - 400 g ar plānām sloksnēm un ļauj nožūt caurdurī. Kamēr mēs uzņemam vistas fileju, mēs ņemam 350 g.Smalki sasmalciniet vārītu gaļu. 250 g marinētu gurķu sagriež arī sloksnēs un sajauc ar vistu. Sīpoli - pusgredzenos. Sarīvē 4 olas.
Iepriekš sagatavojiet apakštase un salvete (kartupeļiem). Dziļi cepti kartupeļi nelielās porcijās. Vienu porciju cep apmēram 5 minūtes. Kad kartupelis iegūst zeltainu nokrāsu - to var izklāt uz salvetes un nedaudz sālīt.
Vienu kartupeļu daļu pievieno salātu bļodā, trauku samaisa, pievieno majonēzei. Mēs izrotājam otro daļu Mežāža salāti. Liekot salātus uz šķīvja, mēs cenšamies izveidot ligzdu. Pašā augšpusē mēs izklājam paipalu olu.
3. Mana godīgā dāma
Viegls, delikāts un garšīgs. Salāti “Mana godīgā lēdija” rotā svētku galdu un lieliski palīdzēs, kad viesi drīz ieradīsies, un nekas nav gatavs.
Sadriskāt Pekinas kāpostu galvu. šķiņķi sagriež sloksnēs. Apvienojiet sastāvdaļas un pievienojiet tām burku konservētu kukurūzas. Pievienojiet 2 iepakojumus krekeru.
Mēs garšojam brīnišķīgus salātus ar majonēzi, sāli pēc garšas un kārtīgi samaisām. Neaizmirstiet, ka salāti sastāv no krekeriem, kas nozīmē, ka drīz tie mīkstināsies. Jums tas jāēd uzreiz.
2. Glutton
Šajos salātos ietilpst dažādas sastāvdaļas. Tas var pilnībā aizstāt parasto "Olivier", lieliski izskatās uz svētku galda.
Vāra 400 g cūkgaļas vai liellopa gaļas. Smalki sasmalciniet sīpolu un burkānus - 2 gab. sagriež sloksnēs. 2 marinēti gurķi arī sagriež sloksnēs. Apcep burkānus un sīpolus (atsevišķi). Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos (jo mazāks, jo labāk).
Mēs kombinējam dārzeņus un gaļu. Sajauc, sāli, sezonu Salāti “Glutton” ar majonēzi un atstāj uz 30 minūtēm ledusskapī.
1. Saulespuķe
Šie salāti rotā jebkuru svētku galdu. Ja vēlaties iepriecināt sevi un pārsteigt savus viesus - noteikti pagatavojiet to.
Vāra 4 olas un 3 kartupeļus. Smalki sagrieziet kartupeļus un ielieciet uz šķīvja. Sagrieziet zaļo sīpolu un ielieciet to kartupeļiem. No divām mencu aknu kārbām noņemiet šķidrumu un pēc tam izklājiet to ar nākamo slāni, mīciet ar dakšiņu.
Mēs sadalām olas olbaltumvielās un dzeltenumos. Uz mencas mēs izklājam rīvētas vāveres. Eļļojiet tos ar majonēzi. Tālāk ielieciet dzeltenumus vāveres. Pēdējais posms ir trauka dekorēšana. Salātu aplī izklājiet mikroshēmas un uz augšu uzzīmējiet režģi ar majonēzi. Katrā mazajā kvadrātā novietojiet olīvas. Salāti “Saulespuķe” vajadzētu iemērc 1 stundu ledusskapī, un pēc tam tas ir gatavs lietošanai.