Katra mājsaimniece vēlas, lai viņas galds izskatās skaists, šķīvji vakara beigās bija tukši, un draugi aizrautīgi pieprasīja receptes.
Šo efektu var sasniegt ar oriģinālu salātu palīdzību. Piemēram, no jūras veltēm. Kalmāri labi darbojas ar dažādiem produktiem, un jūs varat nebaidīties eksperimentēt. Bet iesācējiem jums joprojām vajadzētu pievērst uzmanību pārbaudītām receptēm un tikai pēc tam mainīt sastāvdaļas, kā vēlaties.
Šodienas vērtējums lasītājam pateiks desmit garšīgāko kalmāru salātu receptes. Tie ir piemēroti gan svētku galdam, gan pieticīgām ģimenes vakariņām.
Galvenā sastāvdaļa ne tikai izskatās iespaidīgi uz plāksnes, bet arī ļoti noderīga. Noteikti izmēģiniet un dalieties ar draugiem un radiem. Šāds ēdiens nepaliks nepamanīts. Katrā soli pa solim receptē tiek pievienots visu salātu galvenais varonis - kalmāri.
10. Kalmāru salāti ar sīpolu un olu
Iepērcies:
- 5 olas;
- sīpols;
- kalmāri;
- mērce un garšvielas.
Lai izveidotu garšīgus un barojošus kalmāru salātus ar sīpoliem un olām, jums jāievēro katrs gatavošanas solis un jāpievieno visi nepieciešamie produkti. Sāksim.
Mums ir vajadzīgs kalmāru liemenis, kas sver apmēram kilogramu, piecas vārītas olas un garšvielas, ja vēlas. Pirms no iekšpuses izvilkšanas, uzvāra iztīrītos kalmārus.
Sasmalciniet sīpolu. Vāra olas, smalki sakapā vai sarīvē. Pēc gatavības izņemiet kalmārus no ūdens un ļaujiet tiem atdzist, sagriež gredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un majonēzi.
Ir svarīgi atcerēties, ka salātiem jāstāv ledusskapī, lai tie būtu labi iemērc.
9. Kalmāru salāti ar garnelēm "Neptune"
Sastāvs:
- garneles
- krabju nūjas;
- olas baltums;
- kalmāri;
- Sarkanais ikri;
- mērce.
Iepriekš ir jāsagatavo visi nepieciešamie komponenti. Viegli sagrieziet vārītos kalmārus gredzenos un sagrieziet nūjas kubiņos. Garneles ir jāatbrīvo no čaumalas.
Vāra olas un pēc gatavības atbrīvo tās no čaumalas un noņem no tām dzeltenumu, ko var likt uz kaut kā cita. Smalki sakapājiet olu baltumu.
Pēc visām procedūrām sajauc visas sastāvdaļas kopā, pievieno majonēzi, ielej sāli vai piparus. Kaviārs jāpievieno tikai pašā galā, un, maisot, nav jāsabojā ikri. Salāti gatavi.
8. Kalmāru salāti ar sēnēm
Sastāvs:
- olas
- kalmāri;
- marinētas sēnes;
- svaigs gurķis.
Šī garšīgā, barojošā un veselīgā ēdiena pagatavošana prasa tikai desmit minūtes. Sastāvdaļas ir arī diezgan vienkāršas un nepretenciozas: divi kalmāru liemeņi, 200 grami marinētu sēņu, divas olas un divi svaigi gurķi, divas ēdamkarotes majonēzes un sāls.
Vārītus kalmārus var aizstāt ar konservētiem, kas arī ir piemēroti. Sagrieziet kalmārus nevis gredzenos, bet salmiņos. Gurķi arī jāsagriež sloksnēs. Cieti vārītas olas un sagriež kubiņos. Lielas sēnes vislabāk sagriež mazākos gabaliņos.
Sajauc visas sastāvdaļas. Marinētām sēnēm vajadzētu dot salātiem vēlamo sāļuma līmeni, bet, ja jums ar to nepietiek, sāliet. Svaigus gurķus varat aizstāt ar marinētiem un marinētas sēnes ar svaigiem, iepriekš ceptiem.
7. Salāti ar kalmāriem un svaigiem gurķiem
Galvenās sastāvdaļas:
- svaigs gurķis;
- sīpols;
- kalmāri;
- skābais krējums.
Salātu pagatavošana prasīs nedaudz laika. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: divus kalmāru liemeņus un divus svaigus gurķus, vienu mazu sīpolu, divas ēdamkarotes skāba krējuma un sāli ar melnajiem pipariem.
Vāra kalmārus un smalki sakapā. Mazgātiem gurķiem jābūt smalki sasmalcinātiem. Ideāls ir saldais sīpols, kuru nepieciešams sagriezt uz pusēm gredzenos. Pēc visu sastāvdaļu apvienošanas pievienojiet garšvielas.
6. Salāti ar kalmāriem un marinētiem gurķiem
Kompozīcijā ietilpst:
- marinēts gurķis;
- kalmāri;
- sīpols;
- olu.
Lai pagatavotu izcilu ēdienu, jums būs vajadzīgas vairākas sastāvdaļas. Paņemiet kalmārus, divus gurķus un pāris olas, vienu sīpolu un majonēzi. Vajadzīgas iecienītās garšvielas.
Sāciet ar olu vārīšanu. Kamēr olas vārās, sagrieziet kalmārus un gurķus sloksnēs. Nomizotos sīpolus nepieciešams sagriezt pusgredzenos, un gatavās olas izlaist caur rīvi. Visu samaisa un pievieno mērci.
5. Konservēti kalmāru salāti
Jums būs nepieciešams:
- olas
- zaļie zirņi;
- sīpols;
- kalmāri;
- Saldie pipari.
Pirms vārīšanas kalmārus noņemiet no burka un ērtāk ielieciet uz šķīvja. Pievienojiet tam smalki sagrieztus sīpolus un olas.
Papriku sagrieziet kārtīgās šķēlēs un izlejiet šķidrumu no zirņu burkas un pievienojiet kopējai masai. Visu kārtīgi samaisiet, sāli un piparus.
4. Salāti ar kalmāru un krabju nūjiņām
Pērciet iepriekš:
- krabju nūjas;
- kalmāri;
- siers.
Jums nav vajadzīgas sarežģītas un dārgas sastāvdaļas, un gatavošanas process prasīs apmēram desmit minūtes. Jums būs nepieciešami divi lieli kalmāri, krabju nūjas un krējuma siers. Turklāt, ja vēlaties, jums būs nepieciešami ķiploki, skābs krējums, majonēze un garšvielas.
Vāra kalmārus un smalki sasmalcina, to pašu veic ar krabju nūjiņām. Sieru vajadzētu berzēt uz rupjas rīves. Lai atvieglotu šo procesu, tie vispirms jāsasaldē.
Sajauciet sastāvdaļas kopā, pievienojiet majonēzi vai skābo krējumu. Pievienojiet sāli, piparus un, ja vēlaties, lai ēdiens būtu pikants, pievienojiet pāris ķiploka daiviņas.
3. Salāti ar kalmāriem un tomātiem
Pagatavojiet:
- Tomāti
- Sarkanais sīpols;
- kalmāri;
- olīvas;
- Sieri Feta;
- mērce.
Nepieciešams iegādāties citronu sulu un vīna etiķi. Turklāt jums būs nepieciešams sāls un malti pipari. Pēc garšas jūs varat pievienot baziliku, pētersīļus. Citā traukā pagatavo mērci. Sagrieziet sarkano sīpolu, sajauciet ar to zaļumus un piepildiet to ar iegūto maisījumu. Atstājiet bļodu vienu pašu, lai pārsējs būtu labi uzpūsts.
Kalmārus ar olīvām nepieciešams sagriezt gredzenos, vienkāršos tomātus sagriezt kubiņos, un, ja izvēlējāties ķiršu, sagrieziet tos uz pusēm. Visu sajauciet ar garšīgu mērci un ļaujiet tai nostāvēties.
2. Salāti ar kalmāriem un avokado
Jums būs nepieciešams:
- avokado;
- kalmāri;
- svaigs gurķis;
- mērce.
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums nav jābūt kulinārijas prasmēm. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami divi kalmāru liemeņi, pāris avokado, mazi gurķi, sojas mērce, Dižonas sinepes un pētersīļi.
Sagrieziet kauliņā mizotos avokado, tāpat kā gurķus. Apkaisa ar zaļumiem. Mērci vajadzētu veikt, pievienojot tomātus, kuri ir sarīvēti, pievieno sinepes un mērci. Sajauciet kalmārus ar avokado un zaļumiem, pievienojiet mērci.
1. Kalmāru salāti ar krējuma sieru un Orchid skaidiņām
Sastāvs:
- olu;
- siers;
- kalmāri;
- kraukšķus.
Šis ēdiens būs jūsu galda akcents. Tam jums būs nepieciešami 400 grami kalmāru, septiņas olas, divi kausēti sieri, 50 grami čipsu, majonēze un augu eļļa.
No cieti vārītām olām noņemiet dzeltenumus, kalmārus sagriež kubiņos. Uz uguns uzlieciet pannu, kas ieeļļota ar eļļu, un ātri uz pannas apcepiet kalmārus.
Uz ietaukota trauka ar majonēzi sarīvē olu dzeltenumus uz rupjās rīves un virs tām uzklāj majonēzi. Sasmalciniet mikroshēmas uz vāveres, sarīvējiet sieru un pārklājiet ar vēl vienu majonēzes slāni.
Ielieciet ceptos kalmārus un atkal pievienojiet majonēzi. No augšas pievienojiet dzeltenumus, kas ekstrahēti iepriekš. Salāti ir jāpiesūcina ledusskapī pāris stundas.