Tēja joprojām ir viens no populārākajiem dzērieniem lielākajai daļai cilvēku, taču saskaņā ar ķīniešu leģendu tā parādījās 2737. gadā pirms mūsu ēras. e. Imperators Šen-nongs meklēja ārstnieciskos augus, viņa tējas koka katlā iekrita vairākas tējas koka lapas. Imperatoram dzēriens patika tik ļoti, ka kopš tā laika viņš citus nav dzēris. Viņu pārsteidza ne tikai garša, bet arī dzīvīguma sajūta, ko deva buljons.
Protams, mūsdienu cilvēks lapas nesavāc un neveido tās katlā. Tējas kultūra ir piedzīvojusi daudzas izmaiņas. Veikalos ir milzīga izvēle: olu krēms, briketēs un vienreizējās lietošanas somās, lēts un dārgs. Katrs klients izvēlas tēju, ņemot vērā personīgās vēlmes. Diemžēl daudziem cena ir nozīmīga loma.
Šajā rakstā jūs varat uzzināt par dārgāko tēju pasaulē. To nevar iegādāties parastajā veikalā. Izdzert dzērienu var tikai ļoti bagāti cilvēki, kuri bez nožēlas dala naudu vai vienkārši ļoti patīk tēja. Lūdzu, ņemiet vērā, ka cena ir par 1 kilogramu.
Mēs piedāvājam jums top 10 dārgāko tējas šķirņu reitingu pasaulē - cenas, fotogrāfijas, neaizmirstamas produkta garšas aprakstu un tā ražošanas noslēpumus.
Saraksts
- 10. "Dārgais rasa", 650 USD
- 9. Poo Poo Pu-Erh, 1000 USD
- 8. Tieguanyin, 3000 USD
- 7. Vintage Narcissus Wuyi Oolong, 6500 USD
- 6. "Junshan kalnu sudraba adatas", 8000 USD
- 5. PG padomi, USD 15 000 par 1 tējas maisiņu
- 4. Panda Dunga, 70 000 dolāru
- 3. An-Si, 160 000 USD
- 2. "Taivānas melnais pūķis", USD 250 000
- 1. Da-Hong Pao USD 1,2 miljoni
10. "Dārgais rasa", 650 USD
Šai tējai ir vēl daži nosaukumi: pērļu piliens, hekuro, tēja ģēnijiem. Šis ir viens no dārgākajiem japāņu dzērieniem. To audzē valsts dienvidos, bet garša atšķiras atkarībā no apgabala, kurā audzis tējas krūms. Tējas pagatavošanai izmanto tikai tējas izskalojuma galotnes (nieru un divas augšējās lapas). Savāc tos manuāli vai ar īpašām šķērēm.
Pirms kļūsidārga rasa", Flash diskdziņiem būs jāveic sarežģīts apstrādes process. Japānā šo tēju pasniedz brīvdienās pēc ēdienreizēm vai kā aperitīvu. Garša ir maiga un patīkama ar svaiguma aromātu, krāsa ir gaiši zaļa.
Starp citu, šī tēja arī jāvāra, izmantojot īpašu tehnoloģiju, pretējā gadījumā dzēriens zaudēs garšu un aromātu.
9. Poo Poo Pu-Erh, 1000 USD
Squeamish cilvēkiem vajadzētu izvairīties no tējas "Poo Poo Pu-Erh". Fakts ir tāds, ka tās izgatavošanas metodi diez vai var saukt par tradicionālu. Tējas lapas pēc izskata ir ļoti līdzīgas savītām lapām, patiesībā tas nav nekas vairāk kā kukaiņu izkārnījumi.
Tēja tiek pagatavota Juņnaņā. Saimniecības darbinieki katru dienu veic rūpīgu darbu - savāc kukaiņu izkārnījumus. Pēdējie arī aktīvi "piedalās" procesā, viņi ēd tikai tējas lapas.
Tēju sāka ražot 18. gadsimtā, tā sevi pierādīja kā tonizējošu dzērienu ar ārstniecisku efektu. Starp citu, tiem, kuriem izdevās to izmēģināt, ņemiet vērā, ka tā garša neatšķiras no parastās.
8. Tieguanyin, 3000 USD
Lapu ķīniešu oolong. Tas aizņem starpposmu starp zaļo un sarkano tēju. Tēvzemē - Ķīnā to vispār klasificē kā tirkīza krāsu. "Tieguanyin"- sens dzēriens, tas tika audzēts Tang dinastijas pakļautībā 7.-9. gadsimtā. Ir vairākas leģendas, kas stāsta par dzēriena vēsturi.
Tējas lapas iziet vairākos posmos, ražošanas tehnoloģija ir diezgan sarežģīta un laikietilpīga. Daudzi procesi ir manuāli. Uzlējums ir gaiši zaļā nokrāsa, garša ir atsvaidzinoša, salda, ar izteiktu kastaņu aromātu.
Tieguanyin unikalitāte ir tāda, ka to var pagatavot līdz 13 reizēm, neapdraudot garšu.
7. Vintage Narcissus Wuyi Oolong, 6500 USD
Šīs tējas nosaukums tulko kā "narciss"Bet šeit nav nekā ziedu. Lapas savāktas Fudžianā. Tējas garša ir bagāta un izsmalcināta. Tās vissvarīgākā atšķirība no daudzām citām šķirnēm ir kūpošais aromāts, kas parādās tāpēc, ka lapas tiek ceptas tieši uz kokogles.
PlkstVintāža narciss Wuyi Oolong"Ļoti neparasts stāsts. 50 gadus šīs tējas kaste ceļo no vienas vietas uz otru - no Ķīnas uz Singapūru un atpakaļ. Pirmais īpašnieks pārdeva tēju otrajam, viņš arī neuzdrošinājās izmēģināt un pārdeva trešajam.
Tagad viņa pieder miljonārei no Malaizijas. Viņš to iegādājās 2013. gadā. Nav zināms, vai viņš izmēģināja šo leģendāro tēju, vai arī kastīte joprojām gaida savu “izcilāko stundu”.
6. "Junshan kalnu sudraba adatas", 8000 USD
Šī retā tējas šķirne aug kalnu salā Junshan. Tās atrašanās vieta ir Dongting ezers. Lai pagatavotu 1 kilogramu tējas, jums jāiztērē apmēram 25 kilogrami nieru.
Ražošanas tehnoloģija līdz šai dienai nav zināma. Ir informācija, ka tējas lapas ilgstoši izjūt. Tos iesaiņo mitros audos un atstāj trīs dienas. Tēja "Junshan kalnu sudraba adatas»Tai ir maiga, atsvaidzinoša un vienlaikus salda garša.
Interesants fakts: Līdz 20. gadsimta sākumam šo tēju bija aizliegts eksportēt no Ķīnas, sods bija bargs - nāvessods.
5. PG padomi, USD 15 000 par 1 tējas maisiņu
Šī ir juvelierizstrādājumu uzņēmuma "Boodles" un "PG Tips" izveidošana, kas specializējas tējas ražošanā. Par dzērienu nav detalizētas informācijas, un tā nav nepieciešama.
Šī nav tik daudz tēja, cik rotaslietas. Maisu rotā dimanti 280 gabalu apjomā. Ierobežota partijaPG padomi»Tika prezentēts 2005. gadā par godu uzņēmuma 75. gadadienai. Tērējis naudu labdarībai.
4. Panda Dunga, 70 000 dolāru
Tējai ir ne visai harmonisks nosaukums, tulkots kā "fekālijas pandas". Nebaidieties, dzēriena ražošanā tiek izmantoti kūtsmēsli, bet ne tādā formā, kā jūs domājāt. To izmanto kā mēslojumu.
Pandas barojas ar bambusu, 70% to nevar sagremot. Tas ir lielisks tējas lapu pārsējs, kas garantē unikālas garšas īpašības. Tēju ir viegli atšķirt no citām, tās garša ir piesātināta ar spilgtu riekstu nokrāsu.
Uzziņai: «Panda mēsli"Parādījās salīdzinoši nesen, 2012. gadā, pateicoties ķīniešu zemniekam Jangam Ši, kurš nodarbojas ar visu, kas nes vismazāko labumu, viņa hobijs ir nestandarta risinājumi.
3. An-Si, 160 000 USD
Tēja "Ansi"Sauc par dievu dzērienu. Cena ir pārmērīga, bet laimīgie, kas pagaršoja tēju, saka, ka tā ir naudas vērta. Tējas dzimšanas vieta ir Fudžianas province, kalnains Anesī reģions.
Dzēriens ir slavens ne tikai ar iespaidīgo garšu un aromātu, bet arī ar terapeitisko efektu. Tas ir ārkārtīgi noderīgi: noņem toksīnus un toksīnus, paaugstina imunitāti, atjauno ķermeni.
2. "Taivānas melnais pūķis", USD 250 000
«Taivānas melnais pūķis"- dzēriens, kam piemīt unikālas īpašības. Šī ir daļēji raudzēta tēja ar zaļu smaržu un izteiktu sarkanās krāsas garšu. Diemžēl šī tendence ir pamanīta: jo dārgāka tēja, jo mazāk informācijas par to. Tas nav pārsteidzoši, iespējams, ka uz pirkstiem var paļauties uz tiem, kuri šo dzērienu ir izmēģinājuši. Maz ticams, ka šādi cilvēki vēlas dalīties ar viedokli.
Dzēriens dod lielu labumu cilvēka ķermenim. Tas satur rekordlielu daudzumu tanīna, mikroelementu un vitamīnu. Tēja attīra, atjauno sejas, kā arī tai ir nomierinoša iedarbība, tāpēc to ieteicams lietot vakarā.
1. Da-Hong Pao USD 1,2 miljoni
Tēja ar 350 gadu vēsturi. To dzēra Mingas un Kin dinastiju pārstāvji. Saskaņā ar leģendu, šis dzēriens izglāba Mingas dinastijas imperatora māti no smagas slimības, pēc tam viņš lika pārklāt krūmus ar sarkanu mantiju. "Da-hong pao"Tulko kā"liela sarkanā mantija».
Tējas augstās izmaksas ir viegli izskaidrojamas ar vākšanas nosacījumiem. Tējas lapas novāc tikai maija pirmajā pusē, tas ir tikai divas nedēļas. Krūmi aug Fudžianas perifērijā, augstu kalnos (2158 metri). Ražošanai izmantojiet tikai augšējās lapas.
Cilvēki, kuri dzēra šo tēju, to sauc par “ieduršanu”, pēc tās lietošanas vēderā ir patīkamas tirpšanas sajūtas.