Kopš bērnības vecāki vienmēr ir nobijušies, ka siļķes un viegli sālītus gurķus labāk nav kombinēt ar pienu - caureja ir gandrīz garantēta.
Daudzus gadu desmitus mūsu senči ir bijuši uzmanīgi un atzīmējuši, kuri produkti kombinācijā ar otru var radīt nepatīkamus simptomus.
Bet ne visas kaitīgās kombinācijas tik skaidri parādās gremošanas traucējumu formā. Patiesībā, iespējams, jūs pat nejutīsit negatīvo ietekmi, bet jūsu ķermenis par to uzzinās, kad nesaņem nekādus vitamīnus un minerālvielas.
Piemēram, dažas derīgas vielas vienā produktā var vienlaikus bloķēt svarīgas sastāvdaļas citā, un tad šo kombināciju var uzskatīt par destruktīvu.
Kā izvairīties no kļūdām, veidojot racionālu ēdienkarti? Vienkārši izvairieties no šādu ēdienu pāru apvienošanas vienā ēdienreizē.
10. Tomātu un siera mērce ar makaroniem
Tūlīt iedomājos smaržīgus spageti ar kotletes, pārkaisa ar tomātu mērci un pārkaisa ar rīvētu, nedaudz izkusušu sieru.
Diemžēl šāda kombinācija, visticamāk, nedos jums veselību un vitalitāti. Piemēram, skābi dārzeņi, piemēram, tomāti, nav savietojami ar ogļhidrātu pārtiku. Pēdējie reaģē ar organiskajām skābēm, kas izraisa mūsu kuņģa-zarnu trakta nodilumu.
Nebrīnieties, ja pēc dažām stundām pēc šādas uzkodas nomierinātais gastrīts jums atgādinās par sevi vai parādīsies nepatīkamas grēmas.
Traukā kombinācijā ar sieru tiek sagremots ļoti ilgu laiku, uzņemot ķermeņa vērtīgo enerģiju. Tā rezultātā jūs jūtaties miegains un neproduktīvs.
9. Pupiņas ar sieru
Daudziem cilvēkiem patīk šī pupiņu produkta kombinācija ar sieru un ķiplokiem barojošos salātos. Jā, ēdiena garša bez šaubām ir pikanta un oriģināla, taču sekas ir pilnīgi negaidītas.
Palielināta gāzes ražošana, smaga vēdera uzpūšanās un kolikas nav labākie noslogotās darba dienas "satelīti". Un gāzēm ilgi nebūs jāgaida pēc šādas šoka kombinācijas.
Siers spēcīgam dārzeņu proteīnam nav labākais uzņēmums, tāpēc vismaz dienas sākumā tos nevajadzētu kombinēt.
8. Rieksti ar žāvētiem augļiem
Tikai daži cilvēki nav dzirdējuši par uztura ieteikumiem: ja vēlaties kaut ko saldu, apēdiet sauju riekstu un žāvētu augļu. Arī šo maisījumu bagātīgi pievieno dažādām granolām un tūlītējām auzu pārslām, putrām svara zaudēšanai, jogurtam ar virskārtām.
Kā izrādījās, šajā kombinācijā produkti zaudē daļu no derīgajām īpašībām. Tātad, fitīnskābe, kas ir bagāta ar riekstiem, var notvert un noņemt no ķermeņa citus labvēlīgos mikroelementus, piemēram, kalciju, dzelzi, magniju un cinku.
Tāpēc labāk nekombinēt riekstus ar žāvētiem augļiem, piemēram, žāvētām plūmēm, rozīnēm, žāvētiem aprikozēm un žāvētām ogām. Labāk sadaliet šīs sastāvdaļas 2 atsevišķās uztura uzkodās.
7. Medus karstos dzērienos
Ikviens, kurš nav slinks, ir dzirdējis par ieteikumu tēju nelej ar verdošu ūdeni, taču tikai daži var sniegt argumentu, kāpēc tas nav jādara.
Faktiski medus augstas temperatūras ietekmē sāk izkausēt, izdalot toksiskas vielas, ko rada bišu organisms. Pēdējie uzkrājas šūnās un pārslogo aknas, kas ir spiestas tās intensīvi noņemt.
Īpaši šādiem "celmiem" nav nozīmes slimības periodā, kad viss ķermenis ir izsmelts un met spēkus, lai cīnītos pret patogēniem.
Punkts, jo tieši slimību laikā cilvēki cenšas pagatavot noderīgus novārījumus un tējas, pievienojot medu. Labāk apēdiet pāris ēdamkarotes medus tukšā dūšā - ieguvums būs daudz lielāks.
6. Ievārījums ar biezpienu, jogurtu
Biezpiens un jogurts to dabiskajā izpausmē nav pietiekami salds un garšīgs, tieši tāpēc mēs pastāvīgi cenšamies tos aromatizēt ar iebiezinātu pienu, virskārtām, sīrupiem, ievārījumiem vai tikai ar cukuru.
Dažādi saldie ievārījumi ir cietes un ogļhidrātu saturoši pārtikas produkti, kas slikti iziet no tīrajiem organiskajiem proteīniem.
Tā rezultātā deserts sāk fermentācijas un sabrukšanas procesus organismā, metabolītu izdalīšanos, citu ēdamo pārtikas produktu sadalīšanos.
5. Zaļā tēja ar pienu
Viņi saka, ka briti daudz zina par tējas dzeršanu. Tomēr japāņi ir daudz pieredzējuši šajā jautājumā - viņi noteikti nesabojās organisko aromātisko dzērienu ar dažādām piedevām, piemēram, cukuru vai pienu.
Tikai diezgan ārzemēs var novērtēt šo diezgan dīvaino kombināciju. Turklāt taukains piens vai krējums, ko pievieno tējas lapu novārījumam, dramatiski samazina katehīnu, antioksidantu un citu veselīgu vielu daudzumu tajā.
Hmm, interesanti, bet kā dēļ tiek sasniegts svara zaudēšanas efekts šajā gadījumā? Varbūt šī kombinācija darbojas arī kā caurejas līdzeklis?
4. Saldējums ar soda
Īpaši dīvaina kombinācija, kas bērniem tomēr ir diezgan veiksmīga. Cik tipiski ir ēst saldu saldējumu un pēc tam noņemt slāpes, kas radušās ar kaitīgo Coca-Cola vai Tarhun, ko gādīga māte ieguvusi savam bērnam.
Tā rezultātā kuņģis ir "satriekts" ar nesaderīgu kombināciju. Ķīmisko procesu sajaukšanās radīs vēdera uzpūšanos un smagumu, atraugas, sāpes un grēmas. Dzeriet saldējumu ar vienkāršu ūdeni - tas nekad nesāp.
3. Banāni ar pienu
Mīļotājiem olbaltumvielu satricinājumiem muskuļu masai vajadzētu izvēlēties citu recepti.
Piens ar banāniem labi nesavieno - kuņģī parādās diskomforts un smagums, sākas pūšanas un fermentācijas process.
Pēc Ājurvēdas teiktā, šo produktu kombinācija ir viena no visnelabvēlīgākajām; tā slikti ietekmē garīgo darbību un gremošanu.
2. Kivi ar piena produktiem
Skābie ēdieni - dažādi citrusi, ogas, kā arī labi zināmie kivi, kurus viņi mīl pievienot kokteiļiem un jogurtiem, nav kombinējami ar pienu.
Tropu augļi satur fermentus, kas paātrina piena olbaltumvielu sadalīšanos. Tā rezultātā pagatavotais ēdiens iegūst rūgtumu, kā arī zaudē derīgās īpašības.
Kivi ar pienu var izraisīt arī disbiozi, alerģiskus procesus, caureju.
1. Melone ar jebko
Turpinot tēmu ar augļiem, mēs atzīmējam, ka vienmēr ir labāk ēst tos atsevišķi no citiem produktiem deserta veidā. Jebkurā gadījumā jebkura kombinācija kaitē mūsu ķermenim.
Īpaši tas attiecas uz ķirbjiem un it īpaši melonēm. Šis smagais produkts pats par sevi ir ļoti barojošs un garšīgs, bet kombinācijā ar citiem tas izdalās kuņģī, sarežģījot gremošanas procesu, izraisot smagumu un sāpes, diskomfortu.
Pareiza produktu kombinācija ļaus jums no tiem iegūt maksimālu pozitīvu efektu, neradot nepatīkamas sekas gremošanai.