Viena no vienkāršākajām kūku receptēm, kurai pat bez pildījuma ir gaiša un neparasta garša. Viņa bērni īpaši mīl viņa izskatu. Mēs pievēršam jūsu uzmanībai sarakstu ar 10 vienkāršākajām klasiskajām receptēm Zebra kūkai - garšīgas un neparastas gatavošanas iespējas. Sāksim ar galveno.
Sastāvs:
- 5 vistas olas;
- 2 tases cukura;
- 200 grami sviesta;
- 1 glāze skāba krējuma;
- 2 tases miltu;
- 2 ēd.k kakao;
- 1 tējk soda.
Beat cukuru ar olām. Tad pievienojiet sviestu, skābo krējumu (ar soda) un izsijātiem miltiem. Visu šo laiku masa jāsaputo. Sadaliet iegūto maisījumu divās daļās un pievienojiet kakao vienai no tām.
Pēc tam eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un pakāpeniski ielejiet nedaudz maisījuma no dažādām bļodiņām. Tam vajadzētu būt sloksnei, piemēram, zebrai. Cepiet kūku 30-40 minūtes. Gatavību varat pārbaudīt ar maču vai koka bajoneti. Pasniedz tējai.
10. pienā
Ja jūs patiešām gribējāt kūku, bet mājā nav skāba krējuma, tad varat to nomainīt piens. Šis produkts gandrīz vienmēr ir jebkurās mājās. Vienīgais, ka miltu vajag vairāk nekā klasiskās receptes pagatavošanai.
Sajaucot mīklu, pārliecinieties, ka maisījumam ir bieza skābā krējuma konsistence. Starp citu, nākotnē karstu kūku var ēst arī kopā ar siltu pienu ar kanēli.
9. Uz skābo krējumu
Kūka uz skābo krējumu tas izrādās ļoti maigs un apmierinošs. Šī ir visizplatītākā Zebra piena sastāvdaļa. Vislabāk ir lietot skābo krējumu ar augstu tauku saturu, bet tiem, kas ievēro diētu, ir piemērots skābs krējums ar zemu tauku saturu. Sajauc to kopā ar saputotajām olām un cukura putām un pēc tam pievieno visas sakultās sastāvdaļas. Pasniedziet kā desertu ar karstu tēju vai kafiju.
8. Uz kefīra
Kefīrs Lielisks skābā krējuma aizstājējs jebkurā cepšanas receptē. Viņu konsistence ir gandrīz vienāda, bet, tā kā kefīrs ir skābākas garšas, mīklai ir labāk pievienot papildu pāris ēdamkarotes cukura.
Pēc tam izpildiet parasto recepti un sadaliet maisījumu divās daļās. Vienam no gabaliņiem pievienojiet kakao un maigi, savukārt, nedaudz ielejiet cepšanas traukā.
Bērniem jūsu kūka noteikti patiks, jo tā izskatās tik oriģināla. Un receptes vienkāršības dēļ jūs to varat pagatavot katru nedēļu.
7. Uz majonēzes
Ja jūsu ledusskapī ir ierobežots skābā krējuma daudzums un ar to nepietiek ar standarta recepti, varat pievienot majonēze. Labāk ir ņemt gaismu, piemēram, ar paipalu olām.
Maisojiet majonēzi ar skābo krējumu un saputotajām putām pievienojiet cukura un olu maisījumu. Tālāk sekojiet parastajai receptei.
Lai izmantotu šo opciju, jūs varat pagatavot saldu glazūru. Gatavo maisījumu pārdod veikalā, un jums tas jāatšķaida tikai verdošā ūdenī, vai arī jūs pats varat pagatavot to no šokolādes, skāba krējuma, cukura un sviesta.
Katliņā uz lēnas uguns izkausē cukuru un šokolādi, pievieno skābo krējumu un sviestu. Eļļojiet kūku virsū un pagaidiet, līdz tas atdziest. Apledojums tiks atspoguļots spoguļos un ne tikai dekorēs jūsu kūku, bet arī piešķirs tai saldāku garšu un šokolādes aromātu.
6. No cepumu mīklas
Lai izmantotu šo iespēju, ir ļoti svarīgi atdalīt dzeltenumus no olbaltumvielām. Olbaltumvielas ir nepieciešams labi pārspēt ar mikseri sulīgā putā lielā ātrumā. Nepārtraucot darbu kā maisītāju, sāciet maisījumam pievienot šādas sastāvdaļas, ieskaitot dzeltenumus.
Tālāk jums ir jāstrādā uzmanīgi un tikai ar karoti, lai putas neizkristu. Pievienojiet visas vaļīgās sastāvdaļas un sadaliet maisījumu uz pusēm. Kūka saskaņā ar šo recepti ir gaisīga un viegla. Var darīt cepumi lēnā plītī. Tātad viņi izrādīsies vēl krāšņāki.
5. Ar iebiezinātu pienu
Sākumā pīrāgā ar skaistu un neparastu nosaukumu “zebra” sastāvdaļu sarakstā vienmēr ir skābs krējums, taču mūsu receptē jums pateiks, ka to var viegli nomainīt kondensētais piens.
Vispirms sviestu pārspēt ar cukuru, pakāpeniski pievienojot olas. Pēc tam pievienojiet šīs receptes galvenās atšķirīgās sastāvdaļas - iebiezinātu pienu. Pēc iebiezinātā piena pievienošanas jums jāpievieno milti, vanilīns un cepamais pulveris. Mīklu sadaliet divās bļodās, vienā pievienojiet tējkaroti miltu, otrajā - kakao. Cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādu temperatūrā.
4. Maigs
Daudzas mājsaimnieces zina to visvairāk konkurss kūku iegūst no cepumu mīklas. Mēs jau esam izdomājuši, kā to izdarīt. Galvenais ir neaizmirst atdalīt vāveres no dzeltenumiem un pātagu sulīgās putas. Dažreiz tas prasa 5-7 minūtes, tāpēc pēc 2-3 minūtēm neliecieties, ka nesaņemat pietiekami krāšņu mīklu.
Izmantojiet arī skābo krējumu ar tauku saturu 20%. Gatavošanas laikā labāk vairākas reizes neatvērt cepeškrāsni, lai cepums neizveidotu ēzeli. Ņemiet vērā laiku un pārbaudiet tikai pēc 15-20 minūtēm. Vēl labāk, izmantojiet lēnu plīti. “Cepšanas” režīmā tiek iegūti ļoti viegli un delikāti cepumi.
Kā pildījumu jūs varat pagatavot vieglu skābā krējuma, sviesta un cukura glazūru. Visas sastāvdaļas izkausē ūdens vannā un izklāj uz kūkas. Ja vēlaties, pievienojiet apledojumam balto šokolādi.
3. Saputo
Ikviens vēlas atgriezties bērnībā, jo īpaši pēc garšīgajiem saldumiem, ko mums sagatavoja māte vai vecmāmiņa. Bet mūsdienu pasaulē ar savu tempu un bažām ilgstoši stāvēt pie plīts vienkārši nav laika un enerģijas.
Bet kā pagatavot kaut ko garšīgu, daudzām stundām neatsakoties no gatavošanas procesa - atbilde uz šo jautājumu būs neparasts pīrāgs "zebra", kas tiek gatavots steigā un iepriecinās visus saldos cilvēkus un tējas cienītājus. Lai izveidotu šo iecienīto desertu, jums būs nepieciešami visi klasiskie komponenti tam un ļoti maz laika.
Ir divi veidi, kā padarīt šo procesu vēl ātrāku. Pirmais ir iegādāties īpašu, gatavu glazūru, kas desertu padarīs par pilnvērtīgu kūku.
Otrais piedāvā cept pīrāgu nevis cepeškrāsnī, bet gan pannā. Ar tām pašām sastāvdaļām un to pagatavošanas metodi cepšanas process tiek samazināts. Ir nepieciešams izvēlēties tikai pannu ar biezām sienām, taču ir vērts atcerēties, ka sienas biezums tieši ietekmē cepšanas ātrumu un ilgumu.
2. Biezpiens
Jūs varat dažādot kūku, kas ir pazīstama un mīlēta miljoniem cilvēku, un ar ļoti garšīgu palīdzību biezpiens un noderīga manna. Tauki šeit nespēlē nekādu lomu, jūs varat izvēlēties mazāko, ja jums rūp figūra.
Biezpiens jāveido viendabīgs ar sietu vai maisītāju. Iegūtajā biezpiena masā pievieno mīklai mannu, miltus, skābo krējumu un cepamo pulveri. Pievienojiet olas un cukuru, labi samaisiet.
Tam sekos tipisks process, kad mīklu sadalīs divās bļodās un vienai no tām pievienos kakao. Krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, kūka tiek pagatavota apmēram 40-50 minūtes.
1. Banāns
Zebra kūka priecē mājsaimniecību un viesus ar garšu un izskatu. Klasiskā recepte tiek atzīta pat skolas gados sieviešu darbu vai tehnoloģiju stundās. Ir daudz iespēju dažādot šo ārstēšanu, es jums piedāvāju recepti ar papildinājumu banāni.
Kad mīkla ir gatava un pusi no tās tonē ar kakao, uz ietaukotas cepešpannas izliek banānu apļus. Aizpildiet veidlapu pārmaiņus, pēc tam baltu, tad tumšu kārtu, līdz mīkla ir sausa. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem 30 minūtes.
Pēc tam, kad ēdiens ir gatavs, izkausējiet sviestu, kas sajaukts ar kakao, un ielejiet kūkas virspusē. Gatavo kūku var dekorēt ar šokolādes skaidiņām, krējumu vai ogām. Labu apetīti!