Gaismas dzērieni ir labākais veids, kā karstā dienā tikt galā ar dehidratāciju. Ir daudz bezalkoholisko dzērienu veidu, izmantojot sodas, augļus, ogas un pat kafiju.
Šeit apkopotas labākās vasaras dzērienu receptes katrai gaumei, kuru pagatavošana prasa minimālu laiku, neprasa daudz pūļu un sastāvdaļu masas. Vitamīnu satricinājumi labi atdzesēs ķermeni un karstā dienā papildinās enerģijas rezerves.
Lai pagatavotu dzērienus mājās, jums nav jābūt bārmenim. Viss, kas jums jādara, ir izpētīt recepti, sagatavot visus nepieciešamos komponentus un stingri ievērot proporcijas.
10. Mojito
Mojito cienītāji dod priekšroku klasiskajai receptei. Divu bezalkoholiskā mojito porciju pagatavošana prasa ne vairāk kā 10 minūtes. Turklāt 100 ml kokteiļa satur tikai 27 kcal. Mojito bez alkohola pievienošanas ir aromātisks, garšīgs un veselīgs.
Sastāvs:
- Sprite - 1,5 tases;
- piparmētra - 10 lapas;
- sasmalcināts ledus - 1 glāze;
- laims / citrons - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Nomazgājiet kaļķi, nosusiniet un sagriež lielās šķēlēs. Atstājiet vienu dekorēšanai, pārējo ielieciet augstās glāzēs.
- Mint ar rokām un pievienojiet kaļķiem.
- Ielejiet sprite un sasmalciniet saturu.
- Pievienojiet ledu, izrotājiet ar laima šķēli un piparmētru.
- Pasniedz ar platu tūbiņu.
9. Klasiskā limonāde
Limonāde ir garšīgs un viegli pagatavojams dzēriens. Klasiskā limonāde sastāv no ūdens, citroniem un cukura. Pašdarinātā limonādē nav kaitīgu sastāvdaļu. Dzēriens ir piemērots jebkura vecuma cilvēkiem.
Sastāvs:
- dzirkstošais ūdens - 1,5-2 l .;
- citrons - 5-6 gab .;
- cukurs - 220 g;
- ledus gabaliņi - 200 g.
Ēdienu gatavošana:
- Nomazgājiet un smalki sagrieziet citronus. Ielejiet cukuru, samaisiet un atstājiet 2 stundas.
- Uzvāra 1 glāzi ūdens. Ielieciet pārējo ūdeni ledusskapī.
- Citronus ielej ar verdošu ūdeni. Atdzesē maisījumu, izkāš un atšķaida ar aukstu ūdeni.
- Pievienojiet ledu, izrotājiet glāzi ar piparmētru vai ogām.
8. Ingvera kokteilis
Dzērienam ar ingveru ir nomierinoša, relaksējoša un tonizējoša iedarbība. To var kombinēt ar sulām un alkoholu. Ingvera kokteilis remdē slāpes, stiprina imūnsistēmu un palīdz zaudēt svaru.
Labāk lietojiet svaigu ingveru. Tas ir mazāk dedzinošs, vairāk smaržojošs un nesabojā kokteiļa konsistenci.
Sastāvs:
- ingvera sakne - 20 g;
- verdošs ūdens - 200 ml .;
- medus pēc garšas;
- citronu / apelsīnu sula - pēc garšas;
- piparmētra - 1 lapa.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet sasmalcinātu ingveru nelielā katliņā, pievienojiet ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no uguns.
- Ja vēlaties, pievienojiet medu, citronu vai apelsīnu sulu.
- Atdzesē, pievieno ledus gabaliņus un piparmētru lapu.
7. Sangrija
Sangria ir bezalkoholisks dzēriens, kura pamatā ir vīns (visbiežāk sarkani sausi) un svaigi augļi. Mājās vārīta Sangria nesatur mākslīgas piedevas, aromatizētājus un augļu atkritumus.
Sastāvs:
- vīns (sarkans, rozā vai balts) - 700-750 ml .;
- medus / cukurs (cukurniedres vai balts) - 2 ēd.k.
- citrons - 1 gab .;
- ūdens - 700-750 ml .;
- saldie augļi (apelsīni, āboli, persiki - no kuriem izvēlēties) - 2 gab .;
- garšvielas - pēc garšas: krustnagliņas, ingvers, piparmētra, kanēļa standziņas, vaniļa utt .;
- stiprais alkohols (konjaks, rums, brendijs, degvīns vai sausais dzēriens) ir izvēles sastāvdaļa.
Ēdienu gatavošana:
- Ja dzēriens satur stipru spirtu, 6-8 stundas ir nepieciešams uzstāt uz tā augļiem un garšvielām.
- Visas sastāvdaļas sajauc krūzē un liek ledusskapī uz 3–12 stundām.
- Pēc izvēles pievienojiet sangrijai ledu un gāzētus dzērienus.
6. Juleps
Julep - alkoholisks kokteilis ar ūdeni un cukura sīrupu. Mentols, ko izdala piparmētra, ir daudz noderīgu īpašību. Dzēriens ir neaizstājams karstās dienās. Tas lieliski atsvaidzina, atvēsina un uzmundrina.
Sastāvs:
- viskijs - 60 ml .;
- negāzēts ūdens - 2 tējk;
- piparmētra - 12 lapas un 1 zariņš;
- pulverveida cukurs - 1 tējk;
- ledus - 150 g.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet piparmētru augstas, iepriekš atdzesētas glāzes apakšā.
- Pievienojiet ūdeni un pulverveida cukuru.
- Mīciet komponentus līdz gludai.
- Ielej 40 ml. viskiju un pievieno ledu.
- Samaisiet dzērienu ar karoti, līdz uz stikla sienām parādās sviedri.
- Pievienojiet atlikušo viskiju un pievienojiet ledu.
- Viegli samaisiet, izrotājiet ar piparmētru un pasniedziet.
5. Klasiskā ledus kafija
Auksta kafija ir ideāls risinājums karstā laikā. Atjaunina, uzmundrina un normalizē visa organisma darbu. Ir daudz receptes ledus kafijai. Vieglākais ir klasiskais. Tas neprasa daudz pūļu.
Sastāvs:
- svaigi malta kafija - 3 tējk;
- ūdens - 120 ml .;
- sasmalcināts ledus - 100 g;
- cukurs, medus, krējums, rīvēta šokolāde, riekstu sīrups - pēc izvēles.
Ēdienu gatavošana:
- Pagatavojiet kafiju turkā vai kafijas automātā.
- Pievienojiet cukuru vai medu. Forši.
- Celms 2 reizes, lai atbrīvotos no zemes.
- Ielieciet ledus gabaliņus augstā glāzē. Ielejiet atdzesētu kafiju.
- Pēc izvēles dzērienu pasmērē ar rīvētu šokolādi, pievieno krējumu vai riekstu sīrupu.
4. Smūtiji
Smūtiji - sula ar mīkstumu, uz kuras pamata jūs varat uzņemt ogas, augļus un piena produktus. Dzērieni var aizstāt brokastis vai papildināt enerģijas rezerves visu dienu. Smūtiju pagatavošanai ir daudz variantu. Dzērienu ir viegli pagatavot ar mikseri, blenderi, rīvi vai gaļas mašīnā.
Sastāvs:
- augļi (jebkura) - 1 gab .;
- svaigas vai saldētas ogas (zemenes, avenes utt.) - 0,5 ēd.k .;
- piens vai kefīrs - 1,5 ēd.k .;
- medus (pēc izvēles) - 2 ēd.k.
- ledus - 4 kubi;
- saldējums (pēc izvēles) - 1 bumba;
- rīvēta šokolāde, ķirsis, šokolādes sīrups - dekorēšanai.
Ēdienu gatavošana:
- Nomizojiet augļus.
- Sasmalciniet augļus un ogas blenderī.
- Pievienojiet medu un pienu. Sajauc.
- Pievienojiet saldējumu un, ja vēlaties, izrotājiet kokteiļus.
- Ielieciet glāzē ledu.
3. Arbūzu kokteilis
Arbūzu saturošs dzēriens ir garšīgs, veselīgs un tonizējošs. Tas lieliski attīra ķermeni, dod enerģiju un izglābj no slāpēm. Uz sodas pamata tiek gatavots klasiskais arbūzu kokteilis.
Sastāvs:
- arbūzs - 600 g;
- dzirkstošais ūdens - 1 l;
- citrons - 1 gab .;
- piparmētru lapas - 6-7 gab .;
- cukurs - 2 ēd.k .;
- negāzēts ūdens - 2,5 ēd.k.
Ēdienu gatavošana:
- Nomazgājiet piparmētru un arbūzu.
- Nogrieziet arbūzu. Mizu nomizo un sagriež kubiņos.
- Iegremdējiet blenderī arbūzu, citronu sulas un piparmētru šķēles.
- Ielej 1/4 Art. cukura sīrups. To var sagatavot nākotnei. Sajauciet pannā 2,5 ēd.k. ūdens un 2 ēd.k. Sahara. Maisa, līdz cukurs ir izšķīdis, un uzvāra. Forši.
- Sajauciet sastāvdaļas līdz gludai. Pievienojiet soda un ledu.
2. Lassi
Lassi ir tradicionāls indiešu dzēriens, kas siltumā labi atsvaidzina. Pēc vēlēšanās pamatkomponentiem var pievienot ogas, sīrupu un pat dārzeņus. Lassi var dzert pirms ēšanas un tās laikā, aizstājiet tos ar maltīti.
Sastāvs:
- dabīgais jogurts - 100 ml;
- ūdens - 200 ml;
- ingvera sakne - 1/2 tējk;
- kardamons - 1 tējk;
- cukurs - 1 tējk
- augļi vai dārzeņi (pēc izvēles) - 1 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Nomizo un sarīvē.
- Ūdenim pievienojiet ingveru, jogurtu un ledu.
- Atšķaidiet kompozīciju ar kardamonu. Jūs varat pievienot lassi saviem iecienītākajiem dārzeņiem vai augļiem. Sasmalcina ar blenderi līdz krēmīgai.
- Ja vēlaties, pievienojiet dzērienam medu vai cukuru.
1. Augļu tēja
Tēja labi atdzesē ķermeni un piešķir vitalitāti. Lielveikalos var atrast aukstas tējas ar dažādām gaumēm no dažādiem ražotājiem, taču to sastāvs nebūt nav ideāls. Veselīgu tēju var pagatavot mājās, veltot tai tikai 5 minūtes.
Sastāvs:
- beramā tēja - 2-3 tējk;
- ūdens - 0,5 l;
- augļi (jebkura) - 3-5 gab .;
- citrons - 2-3 šķēles;
- medus - 1 ēd.k.
- ledus - 4-6 kubi.
Ēdienu gatavošana:
- Sagrieziet kauliņā augļus un sasmalciniet tos blenderī.
- Ielieciet kartupeļu biezeni tējkannā. Pievienojiet medu, samaisiet.
- Ielieciet citrona šķēles. Ja vēlaties, pievienojiet dažus augļu gabaliņus.
- Ielejiet biezeni ar siltu ūdeni un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.
- Pievienojiet dažus ledus gabaliņus.