Roma ir slavena ne tikai ar ievērojamiem vēstures apskates objektiem, bet arī ar kulinārijas baudījumiem. Romas labākie restorāni ir gatavi piedāvāt pilsētas iedzīvotājiem un viesiem gardus un oriģinālus Vidusjūras un Itālijas virtuves ēdienus. Turklāt elites iestādēs vienmēr ir bagātīgs vīnu saraksts, kas piedāvā visizcilāko alkoholisko dzērienu šķirnes no populārākajiem Itālijas vīndari.
10. Dzīve
Dzīve atver duci restorānu, likumīgi ieņemot labāko vietu. Elitāru Itālijas iestādi izvēlējās vietējie iedzīvotāji. Tas nepaliek nepamanīts pilsētas viesiem. Dzīve atrodas Romas vēsturiskajā centrā. Tas ietver trīs mājīgus un plašus numurus, no kuriem katrs ir ar unikālu stilu un interjeru. Šeit jūs varat ieturēt gardas un sirsnīgas brokastis, baudīt pusdienas, ieturēt vakariņas ar draugiem vai romantiskas vakariņas kopā ar mīļoto. Labākie vietējie pavāri viesiem sagatavo profesionālus un izsmalcinātus tradicionālos itāļu ēdienus, kuri nevienu neatstās vienaldzīgu. Tikai svaigi ēdieni ir atļauts gatavot. Restorāna šefpavārs ir Viktors Noriss, kurš tiek uzskatīts par vienu no pieprasītākajiem visā pasaulē. Dzīve ir iespaidīga ne tikai ar ēdieniem, bet arī ar plašu dzērienu klāstu, kas ietver apmēram 300 labāko vīnu šķirņu.
9. il Picchio Rosso
il Pikjo Roso To iecienījuši gan tūristi, gan vietējie itāļi. Elitārs gardēžu restorāns piedāvā plašu jūras velšu ēdienu klāstu, kā arī tradicionālos itāļu ēdienus. Šeit tiek garantēta draudzīga, mājīga atmosfēra un visaugstākā līmeņa apkalpošana. Trauku cenas nevar saukt par lētām, taču, kā saka apmeklētāji, tās ir tā vērts.
8. Moma
Moma tiek uzskatīta par vienu no labākajām Romas elitārajām institūcijām, kas piedāvā gardākos ēdienus, kas pagatavoti pēc īpašām receptēm. Pirmkārt, restorāns ir slavens ar izcilo Kitarrini alla Gricha - ēdienu, kura dēļ Moma ir ieguvusi savu popularitāti. Tās autori ir šefpavāri Alessandro Cannata un Francesca Fucci. Viņi ir atbildīgi arī par restorāna ēdienkarti, kurā vienmēr var atrast tikai labākos un gardākos ēdienus, kas pagatavoti pēc unikālām itāļu un romiešu receptēm. Kā atzīmē paši apmeklētāji, šeit valda īpaša draudzīguma un harmonijas atmosfēra.
7. Imago pie Hasslera
Imago plkst Hasslers ir viesnīcas Rooftop galvenais restorāns un viena no elitārākajām Romas iestādēm, kurai piešķirta Michelin zvaigzne. Imago izdevās saņemt šādu balvu, pateicoties garšīgajai virtuvei un augstajam viesu apkalpošanas līmenim. Restorāns ir viens no populārākajiem pilsētā ne tikai nepārspējamo ēdienu un sirsnīgās uzņemšanas dēļ. No istabas logiem paveras krāšņs Romas panorāmas skats. Šī vieta pamatoti pieder pie romantiskākajiem pilsētas nostūriem.
6. Matermatuta
Matermatuta, kas atrodas Itālijas galvaspilsētā, ir slavena ar savu virtuvi visā Romā. Šeit jūs vienmēr varat ēst ļoti garšīgi un labi pavadīt laiku mājīgā atmosfērā. Arī serviss un apkope šeit notiek tikai augstākajā līmenī. Šī ir lieliska vieta gan biznesa tikšanām, gan romantiskiem datumiem. Izsmalcināts, neuzbāzīgs interjers, ērtas mēbeles ar ādas dīvāniem un mierīga fona mūzika piešķir īpašu komfortu jūsu brīvdienām. Vidusjūras virtuve piedāvā lielu ēdienu izvēli, kas pagatavota tikai no svaigām jūras veltēm, un cenas šeit ir diezgan saprātīgas. Ir arī bagātīgs dažādu šķirņu vīnu sortiments.
5. Metamorfosi restorāns
Metamorfosi Restorāns Attiecas uz elitāriem restorāniem ar autora virtuvi. Viesiem un pilsētas iedzīvotājiem ir pieejams bagātīgs Vidusjūras, itāļu un mūsdienu virtuves ēdienu klāsts. Restorāna un restorāna Metamorfosi galvenā ēdiena akcents ir Carbonara ola, kas tiek pagatavota, izmantojot īpašu tehnoloģiju, pievienojot piecus gaļas veidus. Šī vieta ir slavena arī ar savu šikso dažādo sieru sortimentu. Restorāna apmeklētājiem noteikti vajadzētu izmēģināt vietējos makaronus, kas cepti ar baklažāniem un mozzarella. Teļa gaļa ar tunča mērci, kas neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi, ir pelnījusi īpašu uzmanību.
4. Metamorfosi restorāns
La Porta Del Principe pelnīti pieder labākajiem romiešu restorāniem. Iestādes īpašnieki strādā ar vienādiem noteikumiem ar pārējiem darbiniekiem šeit. Pavārs un viesmīļi runā angliski, tāpēc gandrīz vienmēr ir liels ārvalstu viesu pieplūdums. Visi apmeklētāji šeit atzīmē īpašo siltuma un draudzīguma atmosfēru. Šī vieta ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām. Galvenokārt La Porta Del Principe piedāvā tradicionālos itāļu virtuves ēdienus. Šeit ir tikai milzīga itāļu makaronu izvēle. Vietējā ēdienkarte izceļ polentu, kuru ir vērts izmēģināt, ja jūs šeit nokļūstat.
3. Ristorante Crispi 19
Ristorante Crispi 19 slavena ar bagātīgo jūras velšu ēdienu klāstu. Viņi sagatavo garšīgākos tradicionālos makaronus un picu. Specialitātes ir Francesco Crispi un Panzerotti. Ristorante Crispi 19 ir arī lieliska labāko vīnu izlase, no kuriem šeit pārstāvēti vairāk nekā piecdesmit. Šī vieta noteikti ir apmeklējuma vērta tiem, kas vēlas izbaudīt tradicionālos Vidusjūras virtuves ēdienus un vēlas nobaudīt glāzi īsta itāļu vīna no labākajiem vīndari.
2. La Pergola
La Pergola - Romas elitārā restorānu komplekss, kam jāpievērš īpaša uzmanība. Tas atrodas Hotel Roma Cavalieri augšējā stāvā, pateicoties tam, no tā paveras lielisks panorāmas skats uz vēsturisko Itālijas pilsētu. Neskatoties uz to, ka cenas šeit nav zemākās, nokļūšana šeit nav tik vienkārša. Galds būs jārezervē tikai dažus mēnešus pirms plānotās vizītes. La Pergola ir slavena ne tikai ar izsmalcinātu un garšīgu virtuvi, bet arī ar savu vīna pagrabu, kurā ir vairāk nekā 3000 vīnu veidu. Galvenā šeit ir Vidusjūras virtuve, un ir arī šefpavāra ēdieni. Vietējais interjers, kurā ir reti antīko dekoru eksponāti, ir pelnījis īpašu uzmanību.
1. Ad Hoc
Ad hoc tiek uzskatīts par labāko Vidusjūras un itāļu virtuves restorānu. Tā ir maza, bet ļoti ērta istaba, kurai ir ļoti oriģināls dizaina risinājums un kas ir izgatavota vīna pagraba formā. Šeit tiek pagatavoti tikai vislabākie un izsmalcinātākie ēdieni, kurus pavāri piepilda ar neparastu produktu kombināciju. Šeit tiek pagatavota viena no gardākajām kafijām pilsētā. Ievērības cienīgi ir arī vietējie makaroni, pica, salami un, protams, sieri.