Vai esat gatavs maksāt dažus simtus dolāru, lai izmēģinātu ekskluzīvu ēdienu? Pasaulē ir cilvēki, kuri maksā patiešām lielu naudu par dažiem produktiem. Šīs kulinārijas delikateses ir augstākās klases, jūs varat tās iegādāties tikai izsolē. Vai vēlaties uzzināt, ko miljonāri uzskata par ēdienu? Šeit ir saraksts ar visdārgāko ēdienu pasaulē. Šeit mēs apzināti neiekļāvām produktus, kuru cena ir atkarīga no iesaiņojuma, konteineru, rotaslietu vai citu saistītu priekšmetu cenas.
Dārgāko pārtikas produktu saraksts:
11
Matsutake sēnes (Japāna)
Matsutake nebūtu tik dārga, ja būtu iespējams audzēt mākslīgos apstākļos. Cits nosaukums - shod rowovka, aug tikai ekoloģiski tīros apgabalos, augstu kalnos. Pēc izskata tas ir līdzīgs medus agarikai, bet tikai uz biezākas kājas.
Japāņiem ļoti patīk Matsutake, viņi ir gatavi maksāt 100 USD par vienu sēni, un līdz 600 USD par kilogramu. Nesen Japānā pēkšņi ir sarucis matsutake skaits, tāpēc sēnes tiek eksportētas no Krievijas, citām Āzijas valstīm, Kanādas. Interesants fakts no vēstures: ķīnieši Matsutake kā ēdamās sēnes atzina tikai 1989. gadā, un 2002. gadā to iekļāva Sarkanajā grāmatā.
10
Kafija Luwak (Filipīnas)
Dzīvnieks musangs ražo visdārgāko kafijas šķirni pasaulē - tā izmaksas bieži pārsniedz 1000 USD par kilogramu kafijas pupiņu. No tiem pagatavotajam dzērienam ir smalks patīkams aromāts un minimāls kofeīna saturs.
Luwak kafijas noslēpums ir šāds: Musanga tiek barota ar kafijas pupiņām, jo viņu kuņģī ir unikāls enzīms. Pēc tam atliek gaidīt, līdz viņi veic pilnu ceļu caur gremošanas sistēmu.
No vienas parastās kafijas izrādās tikai 50 gr. graudi: tos mazgā un cep. Glabājamie gliemenes lielāko daļu laika jāpavada savvaļā, lai kuņģī veidotos ferments. Tad viņi tiek nozvejoti kafijas ražošanai. Filipīniešiem tam ir vairāki mēneši, tad viss ir jāatkārto vēlreiz.
Starp citu, mūsu vietnē thebiggest.ru jūs varat atrast dārgāko tēju sarakstu pasaulē.
9
Baltais kaviārs Almas (Irāna)
Kaspijas jūras ūdeņos dzīvo unikāla balta beluga zivs. Šīs zivis ikri tiek uzskatīti par tik dārgu delikatesi, ka ne tik sen tikai baltajiem ikriem bija tiesības tikai pašiem šahiem. Ja kāds iejaucas kādā gardumā, šahs varēja likt likumpārkāpējam nocirst roku.
Mūsdienās īpaši bagāti cilvēki var iegādāties šāda ikra burciņu: to pārdod tikai Londonā, un piegādātājs ir Irānas uzņēmums House Almas. Ekskluzīvā produkta izskats pats par sevi runā - kanna no tīra 998 zelta un kilograma bāli pelēku olu iekšpusē. Šāds prieks maksā tikai USD 25 000. Starp citu, jo lielāks ir beluga vecums, jo augstāka ir tā vērtība: zivīm jābūt vismaz 100 gadu vecām, tikai pēc tam tās ikri kļūst piemēroti pārdošanai.
8
Bezdelīgu ligzda zupa (Ķīna)
Ķīniešu nacionālā virtuve būtiski atšķiras no Eiropas: vai vāciešiem vai francūžiem kādreiz liks gatavot zupu no putnu ligzdām? Neatkarīgi no tā, vai tas ir ķīniešu bizness, viņi ir gatavi jebkam: bezdelīgu salangānu ligzdu kolekcionāri ir gatavi kāpt bez stāvuma uz stāvas klints. Pavāri maksā līdz 3000 dolāru par kilogramu šādu ligzdu, un restorānu apmeklētāji izmet vismaz 100 dolārus no savas kabatas par vienu zupas šķīvi no bezdelīgas ligzdām.
Kāpēc tas viss maksā tik daudz naudas? Pirmkārt, ligzdu savākšana ir liels risks, turklāt jums ir nepieciešams laiks to paņemt laikā, kad nav cāļu, un, otrkārt, ligzda tiek manuāli iztīrīta no mazām spalvām, kuras kopā ar salaganu siekalām kalpo par pašas ligzdas pamatu. Zupa no bezdelīgas ligzdām nav veltīga daudz naudas vērta - salaganas siekalas satur daudz joda, tai ir atjaunojoša iedarbība un tā palielina potenci!
7
Safrāns (Spānija)
Safrāns tiek uzskatīts par visdārgāko garšvielu daudzumu pasaulē, par kilogramu var maksāt līdz 1000 dolāriem! Faktiski tās ir žāvētas krokusa stigas, kas aug tikai noteiktos reģionos. Vislabākais un dārgākais ir tikai Spānijā vai Indijā.
Šafru novāc rudenī, jo kolekcionāriem ir tikai viena nedēļa. Plaušas, kas nav smagākas par spalvu, stigmas savāc manuāli. Tas ir ļoti laikietilpīgs process: par vienu kilogramu garšvielas jums jāsavāc apmēram 300 000 ziedlapu. Tālāk visa raža tiek nosūtīta pārstrādei, kur to žāvē īpašās krāsnīs ar stabilu temperatūru un mitrumu. Pat vismazākā kļūda tehnoloģijā var sabojāt visu safrāna gada ražu.
6
Baltās trifeles (Itālija)
Pjemontā aug īpaši vērtīgs trifeļu veids - balts. Viņi kolekcionē kopš oktobra. Cilvēkam ir grūti atrast sēni, jo tas prasa asu smaržu - sēne aug pazemē. Iepriekš cilvēkiem palīdzēja cūkas, kuras bieži ēda vērtīgu delikatesi. Tagad to dara speciāli suņi, viņi ir gatavi dot vairāk nekā 5 tūkstošus eiro par šādiem asins suniem. Tas ir tāpēc, ka nākotnē jūs varat nopelnīt daudz naudas, jo viena trifeles kilograma cena pārsniedz 2 tūkstošus dolāru. Trifeles parasti ēd neapstrādātas, jo pēc termiskās apstrādes tiek zaudēta to unikālā sēņu garša.
5
Melnā vista Ayam Tsemani (Indonēzija)
Melna kā darva, Ayam Tsemani šķirne tiek audzēta Indonēzijā. Pārsteidzoši, ka ne tikai spalvām ir šāda krāsa: vista ir melna, gan no ārpuses, gan no iekšpuses. Viņas gaļa, iekšējie orgāni, kauli ir krāsoti melnā krāsā. Tas nav saistīts ar īpašu diētu, ogļu krāsa ir ilgstošas ģenētiskas kļūdas rezultāts, un tagad visi Ayam Tsemani ir dzimuši ar augstu melatonīna līmeni.
Indonēzijas melnās vistas eksports uz citām valstīm ir aizliegts, lai novērstu putnu gripu, tāpēc vienas melnās vistas cena Āzijas valstīs var sasniegt 200 USD, bet Eiropā cena palielinās vairākas reizes.
4
Marmora liellopa Wagyu (Japāna)
Dārgākais steiks pasaulē tiek gatavots no vagi liellopu gaļas: vienas porcijas cena ir 150-200 dolāru, un par kilogramu marmora liellopu gaļas jums jāmaksā līdz 500 dolāriem. Lai iegūtu maigu gaļu ar perfektu gaļas un tauku vēnu kombināciju, jaunie teļi tiek pakarināti uz grožiem, daļēji ierobežojot to darbību.
Vagus kabeļi tiek pieskatīti visu dienu un nakti: smalkākie graudi, regulāras masāžas un klasiskās mūzikas koncerti, kā arī alus ūdens vietā tiek pievienots dzeramajām bļodām. Pēc tam putojošais dzēriens piešķir gaļai īpašu pikanci.
3
Džamons Iberiko (Spānija)
Visdārgākais šķiņķis pasaulē ir Spānijas jamons, kuru ražo tikai no vienas cūku šķirnes - Ibērijas. Šīs šķirnes iezīme ir dabīgā marmora struktūra to gaļai. Iberiko provincē kolosāli apgabali ir rezervēti šīs šķirnes nobarošanai: pēdējos 10 mēnešus cūkām ir jāvada aktīvs dzīvesveids, lai kāju forma kļūtu "gracioza", un otrais nosacījums ir stingra ozolzīļu diēta. Par kilogramu Ibērijas jamona cilvēki maksā apmēram 400 USD.
2
Aļņu nams Aļņu siers (Zviedrija)
Siers USD 1000 vērtībā tiek ražots Zviedrijā, un tikai vienā vietā. Ferma MooseHouse piegādā savus produktus tikai visdārgākajiem restorāniem. Pēc garšas un struktūras tas attālināti atgādina fetas, bet to pagatavot ir daudz grūtāk: aļņus var slaukt vasarā, slaukšana ilgst trīs stundas.
1
Zilās tunzivis (Klusais okeāns)
Lai pabeigtu mūsu visdārgāko pārtikas produktu sarakstu, pieder jūras zivju grupa, skumbrijas ģimene. Jebkuram zvejniekam zilo tunzivju noķeršana ir liels panākums, jo kilograms maksā vairāk nekā USD 8 tūkstošus, un pieaugušas zivis svars vienmēr ir lielāks par 100 kg. Šī ir laime! Šādas kopijas tiek pārdotas tikai izsolēs. Izsolē viņus medī japāņi, kuri suši pagatavošanai izmanto tunča fileju.
Diemžēl cilvēki ir vainīgi pie tā, ka zilās tunzivis ir kļuvušas par ekskluzīvu, jo masveida rūpnieciskā nozveja ir samazinājusi populāciju līdz kritiskai robežai.
Nepalaidiet garām, mūsu vietnē thebiggest.ru ir interesants raksts par lielākajām zivīm pasaulē.
P.S.
Ja nevarat atļauties kulinārijas baudus, bet vēlaties dažus kulinārijas priekus, vietne thebiggest.ru iesaka iemācīties audzēt cirtainus dārzeņus un augļus. Dobi cirtaini veidņi, kuros tomāti, gurķi, arbūzi un āboli ir nostiprināti ļoti mazi, maina to dabisko formu. Āzijā sāka augt zemenes siržu, zvaigžņu gurķu vai kvadrātveida arbūzu formā.
Ievietoja savana3