Kādreiz kafija bija eksotisks dzēriens, ko atveda no noslēpumainajām Āzijas valstīm. Laika gaitā tā popularitāte pieauga, bet ne visi varēja un zināja, kā gatavot zemes graudus. Un tad tika izgudrots dzēriens, bez kura šodien neviens birojs nevar normāli strādāt: šķīstošā kafija.
Ir vairākas versijas, kad un kurš izgudroja šķīstošo granulu ražošanas tehnoloģiju. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, tas notika Jaunzēlandē 1890. gadā, bet saskaņā ar citiem - japāņu zinātniekam, kurš strādāja Čikāgā 1910. gadā. Britu žurnāli parasti apgalvo, ka kafija tika izgudrota pēc armijas pasūtījuma.
Pirmais masveidā ražotais zīmols bija Nescafe, kurš 1938. gadā sāka ražot kafiju slavenajās sarkanajās kannās. Mūsdienās vidēji viens krievs dzer 1,67 kg kafijas gadā, un Eiropā šis skaitlis sasniedz 8 kg.
Šī dzēriena nozīmi mūsdienu kultūrā diez vai var pārvērtēt, bet kā izvēlēties labāko? Mēs jums esam apkopojuši 10 visgaršīgākās šķīstošās kafijas zīmolu vērtējumu, izpētījuši katras priekšrocības un trūkumus, jums vienkārši jāizvēlas.
10. Moccona
Izmaksas: 200–400 berzēt
Moccona sākotnēji no Nīderlandes. Tās vēsture sākas 18. gadsimtā, kad holandiešu uzņēmējs atvēra veikalu, kur pārdeva japāņu kafiju.
Kad visa pasaule iemīlēja tūlītēju dzērienu, Moccona parādījās slavenajās stikla burkās ar blīvējošu gumiju, kas ļauj ietaupīt aromātiskās eļļas. No otras puses, kafijā ienākošā gaisma to neietekmē vislabākajā veidā, tāpēc ir redzama atbrīvošanas forma necaurspīdīgu paciņu veidā.
Veikalā var atrast vairākus šīs kafijas veidus: populārāko kontinentālo zeltu, tumšo, gaišo grauzdējumu, kā arī ar dažādu garšu piedevu. Dzēriens ir smaržīgs, ir gaišas putas, kā arī izteikta skābums, kas var sabojāt visu iespaidu.
9. Tchibo
Izmaksas: 170 berzēt virs 95 g
Zīmola īpašnieks ir vācu uzņēmums, bet Krievijas tirgum kafija tiek ražota priekšpilsētā. Tas ir izgatavots no arabikas un robusta šķirņu kafijas pupiņu maisījuma, kas dzērienam ļauj būt aromātiskam un mēreni uzmundrinošam.
Kofeīna saturs ir 3,1%. Stikla burkā ir gaiši brūnas granulas ar izteiktu smaržu. Gatavam dzērienam ir arī pats kafijas aromāts Čibo nav rūgta, bet tai ir izteikta skābums, un tās garša nav ļoti dziļa.
8. Nescafe
Izmaksas: 200 rub virs 95 g
Vārds Nescafe varbūt visi zina. Šī ir vecākā un lielākā ražotāja Nestle kafijas zīme. 20. gadsimta 30. gados kafijas piegādātāji no Brazīlijas lūdza rūpniekiem rast veidu, kā pārstrādāt graudus un saglabāt to garšu, jo tā bija liela problēma.
1938. gadā tika izlaista pirmā šķīstošās kafijas kanna. Mūsdienās produktu līnijā ir 18 sugas. Šeit ir gan granulēta, gan sublimēta un pulverveida kafija ar maigu putu, kā arī kapsulas kafijas automātiem.
Šī ir cienīga kafija, par kuras kvalitāti ražotājs rūpējas gandrīz 100 gadus. Garša piešķir nelielu rūgtumu, un smaržā papildus graudu aromātam ir jūtamas dedzinošas notis. Tomēr Nescafe joprojām ir viens no vispieejamākajiem zīmoliem, kura kvalitāte nepārprotami pārsniedz tā cenu.
7. Jēkaba monarhs
Izmaksas: 150 berzēt virs 50 g
Veikals Džeikobs tika atvērts 1895. gadā Vācijā, un tur viņi pārdeva kafiju, kakao, šokolādi un konditorejas izstrādājumus. Jacobs zīmols tika reģistrēts gandrīz 20 gadus vēlāk, 1913. gadā. Mūsdienās galvenais tirgus ir Eiropas ziemeļi un austrumi, kā arī NVS valstis, ieskaitot Krieviju.
Kafiju pārdod vai nu biezās stikla burkās, vai maisiņos ar rāvējslēdzēju, kur saules gaisma nevar sasniegt produktu. Šī ir jūsu iecienītā dzēriena pieejamā versija, kam ir izteikts aromāts un garša.
Klasiskā kafija ir diezgan piesātināta, tiem, kam patīk mīkstāks, ir Velūra variants ar smalkām putām. Starp trūkumiem var atšķirt zināmu garšas sašaurinājumu, kas atrodams kafijā no neveiksmīgas partijas, kā arī vieglu uzmundrinošu efektu.
6. Degustatora izvēle
Izmaksas: 300 rub virs 170 g
Degustatora izvēle - šķīstošā kafija, ko Dienvidkorejā ražo Nestle. Pieejami trīs veidi: klasiskais, vieglais un bez kofeīna. Visas trīs sugas ir izgatavotas no 100% Arabica, tām ir maiga garša un bagātīgs aromāts.
Šīs markas maigums var radīt ievērojamus trūkumus stiprāku dzērienu cienītājiem, taču to var sajaukt ar citu kafiju, lai stiprumu pielāgotu savām vēlmēm.
Iegādājieties labākas oriģinālās importētās degustatoru izvēles iespējas. Uz šāda iepakojuma viss ir korejiešu valodā, krievu valodā nav neviena vārda. Šāda kafija ir visgaršīgākā, lai arī zemāka par elitārajiem zīmoliem. Diemžēl oriģinālo degustatora izvēli nav tik viegli atrast, un tas, iespējams, ir tās galvenais trūkums.
5. Bušido
Izmaksas: 600-700 berzēt virs 100 g
Neskatoties uz japāņu vārdu, zīmols ir reģistrēts Šveicē, tur tiek ražota arī kafija. Etiķete norāda, ka tas ir izgatavots no Arabica Buenaventura, šķirnes, kas dzimta Kolumbijā.
Kompozīcijā nav norādītas citas šķirnes, bet gan tās vērtībai Bušido var saturēt šo dārgāko šķirni. No otras puses, tas satur maz kofeīna, un šāds dzēriens uzmundrina ne vislabākajā veidā.
Burkā ir blīvas granulas, piemēram, tām jābūt nevainojamā saldētā kaltētā kafijā. Ja sekojat norādījumiem un pareizi pagatavojat dzērienu, tas izrādīsies tumši brūnā krāsā, ļoti smaržīgs un piesātināts, bet nepavisam nebūs ne rūgts, ne skābs.
Bushido ir īsta augstas kvalitātes kafija par diezgan augstu cenu.
4. Carte Noire
Izmaksas: 300 rub virs 170 g
«Carte noire"Tulkojumā no franču valodas nozīmē"Melna karte". Neskatoties uz franču vārdu, lielākā daļa produktu tiek piegādāti Krievijas tirgum.
Un jēga ir ne tikai tā, ka Krievija ir vairākas reizes lielāka nekā Francija, bet arī vispārējās interesēs par zīmolu. Viņas stāsts sākās 1983. gadā, kad francūziete atvēra kafejnīcu, kur viņš gatavoja dzērienus no labākajām arābijas pupiņām, ar rokām ceptiem.
Pateicoties labi izstrādātam reklāmas uzņēmumam un labam iepakojuma dizainam, Carte Noire drīz kļuva par pārdošanas līderi savā cenu kategorijā. Šī ir patiešām laba arabika, kas jūs priecēs ar savu garšu un bagātīgo aromātu. Bet šādas kafijas cena ir piemērota, to nevar nosaukt par ekonomisku iespēju.
3. MacCoffee
Ražošanas uzņēmums Food Empire atrodas Singapūrā, bet pati kafija tiek ražota Maskavas reģionā pēc apstiprinātas receptes. Pārdošanā ir visu veidu šķīstošo dzērienu veidi: granulēti, žāvēti sasaldēti un pulverī, pēdējais visbiežāk atrodams maisiņos ar cukuru un žāvētu krējumu. Galvenais izejvielu avots ir Brazīlijas plantācijas.
Brūvējot kafiju, ir jūtams tās bagātīgais aromāts, kas tomēr diezgan ātri vājina, kas var liecināt par mākslīgo garšu izmantošanu kompozīcijā.
2. Jardins
Izmaksas: 250 berzēt vairāk nekā 200 g
Krievijā kafija Jardins ražo Krievijas uzņēmumu grupa "Orimi Trade". Produktu līnija tika izveidota sadarbībā ar Šveices uzņēmumu Jardin Caffe Solution S.A., pati produkcija atrodas Ļeņingradas apgabalā.
Šīs līnijas kafija ir izgatavota no 100% arābijas, tajā nav produktu ar robusta piedevu. Dzērienam ir skaidri atšķirama garša un aromāts, kas ar laiku vājina, un tik tikko pamanāms augļu skābums, kas raksturīgs arabikai. Tam nav izteikta pamodināšanas efekta, jo pašas šīs šķirnes satur nedaudz kofeīna.
1. Egoiste
Izmaksas: 700 rub virs 100 g
Galvenā produkcija ir koncentrēta Vācijā un Šveicē, kas ļauj runāt par produkta patieso vācu kvalitāti. Kafija ir izgatavota no Arabica šķirņu maisījuma, kas nāk no Kenijas un Papua-Jaungvinejas.
Ražotāji apgalvo, ka graudi grauzdēti maigi, kas ļauj saglabāt visu dabisko garšu un aromātu. Liofilizētas kafijas granulas ir vienmērīgas, stipras, neplaisā un netīra. Aromāts ir gaišs, raksturīgs, ar vieglu šokolādes apdari. Kofeīna saturs ir aptuveni 4%.
Līnijai ir atsevišķi produkti ar pievienotu maltu kafiju, Egoiste Īpašais Būtisks šīs firmas zīmes trūkums ir produkta pienācīgās izmaksas.