Mūsdienu pasaulē var būt modē ne tikai drēbes vai aksesuāri, bet arī pārtikas produkti, kuriem, šķiet, nav nekāda sakara ar modi. Tas nav saistīts ar radikāli jaunu produktu parādīšanos, bet drīzāk ar to, ka cilvēkiem izdodas atrast jaunus veidus, kā pagatavot un apvienot vecos.
Šodien mēs analizēsim desmit šādus produktus un, ticiet mums, 2019. gadā par tiem noteikti dzirdēsit.
10. Zelta piens
Šim brīnuma dzērienam tiek piedēvēts milzīgs skaits derīgo īpašību, starp kurām ir holesterīna līmeņa regulēšana organismā, imūnsistēmas un nervu sistēmu stiprināšana, labvēlīga ietekme uz ādu utt.
Dzērienu pagatavo šādi: ceturtdaļu tases kurkuma tiek atšķaidīts pusi glāzes ūdens, pievienojot šķipsniņu maltu piparu. Tad šo maisījumu vāra vairākas minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc tam jums jāņem mandeļu piens, pievieno tējkaroti kokosriekstu eļļas un ceturtdaļu tējkarotes iepriekš sagatavota kurkuma maisījuma. Visu to sajauc, uzkarsē uz plīts (nevāra), pēc garšas pievieno medu un ēd.
9. Sārmains ūdens
Sārmains vai sārmains ūdens ir jaunākā veselīga dzīvesveida piekritēju, kā arī cilvēku, kas vēlas zaudēt svaru, mode. Tā atšķirība no parastās ir tā, ka pH līmenis (skābes bāzes vide) tajā ir 7-9 vienības. Ražotāji tam piedēvē vairākas noderīgas īpašības:
- uzlabota vielmaiņa;
- palīdzība nierakmeņu un urīnceļu problēmu ārstēšanā;
- aknu atjaunošana;
- liekā cukura izvadīšana no organisma diabēta gadījumā;
- ķermeņa skābju-bāzes līdzsvara pielāgošana;
- nervu sistēmas stiprināšana;
- palielināt imunitāti.
Šis nav pilnīgs saraksts, bet tas ir pietiekami, lai pārdomātu sārmaina ūdens iegādi vai pats to sagatavotu.
8. Dzeramais kolagēns
Reklāmas kosmētikas ražotāji mums visiem uzmācās par to, kā kolagēns palīdz saglabāt ādas svaigumu un jaunību, tāpēc pat tie, kuri no dzimšanas nav lietojuši kosmētiku, par to ir dzirdējuši. Tagad progress ir gājis vēl tālāk un tirgū parādījās dzeramais kolagēns, kam 2019. gadā ir visas iespējas kļūt par galveno skaistumkopšanas tendenci.
Produkts ir divu veidu: dzīvnieku un zivju izcelsmes. Ja ticat Krievijas Kosmetologu asociācijas pētījumiem, dzīvnieku kolagēns ir gandrīz bezjēdzīgs, jo cilvēka ķermenis to uztver kā svešu olbaltumvielu un slikti uzsūcas, nedodot atjaunojošu efektu. Zivis, gluži pretēji, spēj mitrināt un barot ādu, palielinot tās elastību un izlīdzinot grumbas.
7. Jūras fitoplanktons
Šis produkts tirgū parādījās pirms dažiem gadiem, taču tas tikai gūst reālu popularitāti. Viss sākās ar stāsta par noteiktu Tomu Harperu, kuram ļaundabīgā audzēja dēļ bija palikuši tikai daži mēneši, lai dzīvotu. Būdams gliemju audzētavas īpašnieks (jā, ir arī tādas), viņš nolēma izmēģināt pašārstēšanos ar fitoplanktonu, ar kuru viņš baroja šīs gliemjus. Rezultāts ir pilnīga atveseļošanās un ievērojams veselības uzlabojums. Nav pārsteidzoši, ka pēc šādiem panākumiem viņš nolēma ieviest piedevu izlaišanu, pamatojoties uz šiem augiem.
6. Lotosa sakņu mikroshēmas
Bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, lotosa sakne tika ēst jau ilgu laiku, bet tagad popularitāti ir sākusi iegūt jauna recepte - čipsi no tā. Ne pati garšīgākā sakne pēc šādas sagatavošanas kļūst pilnīgi ēdama, lai gan milzīgs eļļas daudzums rada zināmas bažas par tās priekšrocībām.
Viss tiek sagatavots ļoti vienkārši: nemizotu lotosu sagriež plānās šķēlēs un 10 minūtes iemērc divās glāzēs ūdens, pievienojot 1 tējkaroti rīsu etiķa. Pēc tam ar papīra dvieļu palīdzību tiek noņemts viss mitrums un sakne tiek apcepta eļļā no abām pusēm. Trauka beigās jums jāapkaisa ar jūras sāli un žāvētu jūraszāļu pulveri.
5. Zilais mačs
2018. gadā viena no galvenajām pārtikas tendencēm bija matcha latte, kas tiek pagatavota no Japānas zaļās tējas pulverveida lapām. Patīkams pēc garšas un saturošs milzīgs daudzums antioksidantu, tas ātri ieguva popularitāti, bet 2019. gadā to nomainīja zilais mačs, kuram, neskatoties uz nosaukumu, tam nav nekā kopīga.
Tas ir izgatavots no Taizemes zilās tējas, kas piešķir pārsteidzošu krāsu, bet par tās priekšrocībām ir maz zināms. Šis produkts tikpat kā nav pētīts, bet patīk, ka fotoattēli ar brīnuma dzērienu noteikti tiek garantēti.
4. Bišu ziedputekšņi
Ziedputekšņu sastāvā ietilpst nukleīnskābes, dažādu grupu vitamīni, makro- un mikroelementi, fosfolipīdi un dabiskas izcelsmes antibiotikas. Šāds barojošs produkts tiek izmantots jau ilgu laiku, taču agrāk tam bija vietējs raksturs, savukārt tagad bišu ziedputekšņi iekaro visu pasauli. Jāatzīmē, ka jūs to varat izmantot no 3 gadu vecuma, tāpēc daudzus dziedina visa ģimene.
3. Sagriezts ledus
Šis sasmalcinātais ledus deserts tiek uzskatīts par vienu no “čipsiem” Havaju salās, kaut arī ne viņi to izgudroja - to atveda japāņi, kas imigrēja uz salām. Ledus lej ar sīrupiem (vispopulārākie ir gvajave, ananāsi, mango) vai virskārtas, bet ir piemērots arī parasts iebiezināts piens.
2. Moringa
Vēl viens tā sauktais "superfood" strauji iegūst popularitāti. Iemesls tam bija lielais antioksidantu, vitamīnu un citu derīgo vielu saturs. Piemēram, tajā ir 17 reizes vairāk kalcija nekā pienā, un tas ir arī bagāts ar dzelzi, magniju, kāliju un fosfolipīdiem. Galvenā problēma ir tā, ka iegūt šo zinātkāri nav tik vienkārši: jūs to noteikti neatradīsit parasto veikalu plauktos, tāpēc jums ir jāmeklē specializētās vietās.
1. Kombucha
Neļaujiet šim nepazīstamajam vārdam jūs nobiedēt, jo patiesībā kombucha nav nekas vairāk kā pazīstams kombucha. Plaši izplatīts 90. gados, tas pakāpeniski zaudēja savu nozīmi, jo parādījās milzīgs skaits gāzētu dzērienu, bet tagad tas tiek atdzimis un atkal ir visaugstākajā stāvoklī. Pat Krievijā jau ir vairāki ražotāji, kas ražo kombucha ar dažādām gaumēm.